Elgstek

[Gjest Berliz]

Er det noen som har erfaring med å steke elgstek? Jeg skal lage dette for første gang i morgen, og skjelver litt i buksene... Er det vanskelig? Har laget lammestek mange ganger, og det går jo helt av seg selv.

Noen som vet hvor lang tid jeg bør beregne, steika er på 3 kg. Hvor mange grader på ovnen? Noen tips i forhold til vann eller ikke vann i ovnen? Forstekes? Gnis inn med noe?

Svært takknemlig for alle svar.

Mvh

[Gjest Aimabel]

Namnam! Kan desverre ikke hjelpe deg, jeg er ikke flink til å lage, men veldig flink til å spise:-)

[Gjest i'll google your ass!]

http://www.vg.no/matogdrikke/matguiden/index.hbs?o=1609

[Cumbria]

Anbefaler stekepose - da får du spart på sjyen til bruk i sausen!

Jeg regner 1 time pr. kg steik, 200 grader.

Gni steika med salt og pepper før du putter den i posen.