Tåler poteter å bli frosset?

[Gjest Ulvinnen]

I dag fant jeg en pose vanlige poteter i fryseren. Det er sikkert et av barna mine som har misforstått når jeg har bedt det om å ta potetene ned i kjelleren.

Men er potetene brukbare? Jeg har tenkt å grille dem.

[edlih]

Jeg tror poteter som har vært frosne blir søte når det ikke har vært gjort noe med dem før de blir frosset.

[Gjest irvin]

Nei, poteter tåler ikke å bli frosset. Den store katastrofen for potetbonden er hvis potetene fryser.

Men, kokte/forvellede poteter kan fryses.

Hilsen ungkar

[keinstein]

De er ganske sikkert blitt søte og ikke noe gode. Potetstivelse blir underlig nok delvis til sukker i fryseren.

[Sofline]

Poteter tåler ikke frost.

[Gjest Ulvinnen]

Takk for svar. Nå kastes potene i søpla og så får jeg prøve å finne noe annet til grillen.