Hva er kesam?

[Gjest kesam]

Hva er egentlig kesam?

[Gjest rappata]

Kesam er en mager ferskost som erstatter smør, rømme, fløte og annet fett uten å redusere smak eller konsistens. Passer i de fleste matretter, spesielt paier, kalde sauser, dressinger og alle typer bakverk. Kesam kan ikke kokes, men passer ypperlig i varme retter som tilberedes i stekeovn. Iskrem med Kesam kan ikke unnværes.

http://www.melk.no/Article.aspx?artid=7086&mnu1id=6004&mnu2id=&mnu3id=&mnu4id=

[Gjest rappata]

Kesam er en mager ferskost som erstatter smør, rømme, fløte og annet fett uten å redusere smak eller konsistens. Passer i de fleste matretter, spesielt paier, kalde sauser, dressinger og alle typer bakverk. Kesam kan ikke kokes, men passer ypperlig i varme retter som tilberedes i stekeovn. Iskrem med Kesam kan ikke unnværes.

http://www.melk.no/Article.aspx?artid=7086&mnu1id=6004&mnu2id=&mnu3id=&mnu4id=

Jeg sier bare Google!

http://images.google.com/images?hl=no&q=kesam&btnG=Google-s%C3%B8k&lr=lang_no&sa=N&tab=wi

http://www.google.com/search?hl=no&q=kesam&btnG=Google-s%C3%B8k&lr=lang_no

Neste gang søker du selv! ;D

[puttelull]

Jeg sier bare Google!

http://images.google.com/images?hl=no&q=kesam&btnG=Google-s%C3%B8k&lr=lang_no&sa=N&tab=wi

http://www.google.com/search?hl=no&q=kesam&btnG=Google-s%C3%B8k&lr=lang_no

Neste gang søker du selv! ;D

Hvis svaret på alle spørsmål bare kan googles: Hvorfor finnes DOL da?

*rister på hodet*

[Lillemus]

Hvis svaret på alle spørsmål bare kan googles: Hvorfor finnes DOL da?

*rister på hodet*

Det er da mye enklere og morsommere å dol'e enn å google. Det må da vel hvemsomhelst skjønne?! ;o)

[Gjest rappata]

Hvis svaret på alle spørsmål bare kan googles: Hvorfor finnes DOL da?

*rister på hodet*

For de som ikke gidder Google sjæl? ;o)

[Sofline]

Kesam er en mager ferskost som erstatter smør, rømme, fløte og annet fett uten å redusere smak eller konsistens. Passer i de fleste matretter, spesielt paier, kalde sauser, dressinger og alle typer bakverk. Kesam kan ikke kokes, men passer ypperlig i varme retter som tilberedes i stekeovn. Iskrem med Kesam kan ikke unnværes.

http://www.melk.no/Article.aspx?artid=7086&mnu1id=6004&mnu2id=&mnu3id=&mnu4id=

Jeg har prøvd å lage kesamis, den ble ikke noe god. Har du en god oppskrift?

[Gjest rappata]

Jeg har prøvd å lage kesamis, den ble ikke noe god. Har du en god oppskrift?

Prøv denne enkle:

http://melk.no/Article.aspx?artid=10242

Eller denne mer avanserte m/krem og diverse:

Safranert kesamis:

1 liter helmelk

1 dl kremfløte

1 dl Kesam

200 gr eggeplommer

60 gr glykosepulver

40 gr trimoline

60 gr melkepulver

6 gr safran

6 gr sorbetstabilisator

Safranert kesamis:

Kok opp melk, fløte og kesam. Ha litt av den varme melkeblandingen over eggeplommene slik at de blir temperert. Ha så i resten av melkeblandingen. Rør inn glykose, trimoline, melkepulver, safran og stabilisator. Varm smeten opp igjen til 45 grader C. Sil blandingen, avkjøl og frys ned.

[Sofline]

Prøv denne enkle:

http://melk.no/Article.aspx?artid=10242

Eller denne mer avanserte m/krem og diverse:

Safranert kesamis:

1 liter helmelk

1 dl kremfløte

1 dl Kesam

200 gr eggeplommer

60 gr glykosepulver

40 gr trimoline

60 gr melkepulver

6 gr safran

6 gr sorbetstabilisator

Safranert kesamis:

Kok opp melk, fløte og kesam. Ha litt av den varme melkeblandingen over eggeplommene slik at de blir temperert. Ha så i resten av melkeblandingen. Rør inn glykose, trimoline, melkepulver, safran og stabilisator. Varm smeten opp igjen til 45 grader C. Sil blandingen, avkjøl og frys ned.

Takk, den vil jeg prøve en dag. Får man tak i goykosepulver, trimoline, melkepulver og sorbetstabilisator i matbutikk?

Hva er forresten trimoline?

[Gjest Princess Peach]

Takk, den vil jeg prøve en dag. Får man tak i goykosepulver, trimoline, melkepulver og sorbetstabilisator i matbutikk?

Hva er forresten trimoline?

Trimoline er en liten trampoline som man kan bruke innendørs, til trim. Derav navnet trimoline. Det er greit å ha den i isen, så blir man ikke så tjukk av å spise den.

[Sofline]

Trimoline er en liten trampoline som man kan bruke innendørs, til trim. Derav navnet trimoline. Det er greit å ha den i isen, så blir man ikke så tjukk av å spise den.

Ahaa... veldig smart! Kanskje jeg skal begynne å bruke det i all maten jeg lager. :-)

[Gjest Princess Peach]

Ahaa... veldig smart! Kanskje jeg skal begynne å bruke det i all maten jeg lager. :-)

Hihi, det er ikke så veldig godt kjent ennå, men snart kommer det nok på forsiden av norsk ukeblad: Gå ned i vekt med trimoline!

[Sofline]

Hihi, det er ikke så veldig godt kjent ennå, men snart kommer det nok på forsiden av norsk ukeblad: Gå ned i vekt med trimoline!

Kanskje vi skulle tipse dem. :-)

[Gjest rappata]

Takk, den vil jeg prøve en dag. Får man tak i goykosepulver, trimoline, melkepulver og sorbetstabilisator i matbutikk?

Hva er forresten trimoline?

Det skulle stå glykosepulver

En stor butikk med godt utvalg skulle ha det meste, spør betjeningen.

[keinstein]

Det er da mye enklere og morsommere å dol'e enn å google. Det må da vel hvemsomhelst skjønne?! ;o)

Latsekk! Skjerp deg!

[keinstein]

Trimoline er en liten trampoline som man kan bruke innendørs, til trim. Derav navnet trimoline. Det er greit å ha den i isen, så blir man ikke så tjukk av å spise den.

Jeg pleier å ha gardintrapper i isen.

[Gjest Princess Peach]

Jeg pleier å ha gardintrapper i isen.

Blir du høy da?

[keinstein]

Blir du høy da?

Jeg stiger opp til nye høyder.

En på TV spiste 8 liter is på 3 minutter.

[Gjest Princess Peach]

Jeg stiger opp til nye høyder.

En på TV spiste 8 liter is på 3 minutter.

Brainfreeze!

[puttelull]

Det er da mye enklere og morsommere å dol'e enn å google. Det må da vel hvemsomhelst skjønne?! ;o)

Nemlig!;-)