HVA gjør jeg galt? (baking)

[Gjest ingen kjøkkendame]

Hver enese gang jeg skal bake ei kake må den stå myyye lengre i ovnen enn det står i oppskrifta.

Slik som nå foreksempel, har ei gulrotkake i ovnen som skulle stå 50-60 minutter.

Min har stått der i 80 minuttere og er enda ikke stekt i midten....

Ovnen er flunkende ny til og med.

[Gjest bakere1]

Har du slått den på?

[Gjest ingen kjøkkendame]

Har du slått den på?

ha ha

Selvfølgelig......150 grader midt i ovnen.

Hadde samme problemet da jeg hadde den gamle ovnen min.

[flisa]

ha ha

Selvfølgelig......150 grader midt i ovnen.

Hadde samme problemet da jeg hadde den gamle ovnen min.

Bruker du rist under forma da? .. . .eller setter du forma på sånn tett plate?

[NeaNoor]

Har du slått den på?

"Har du slått den på?" Haha, nå lo jeg.

[Gjest ingen kjøkkendame]

Bruker du rist under forma da? .. . .eller setter du forma på sånn tett plate?

rist.

Er det feil?

[flisa]

rist.

Er det feil?

nei - det er rett

[Gjest GA]

ha ha

Selvfølgelig......150 grader midt i ovnen.

Hadde samme problemet da jeg hadde den gamle ovnen min.

er ikke 150 grader litt lite?

[Gjest ingen kjøkkendame]

er ikke 150 grader litt lite?

Det skjer på sjokoladekaker og sånt som har 175 grader også.

Jeg følger oppskriftene.

[Gjest bakere1]

ha ha

Selvfølgelig......150 grader midt i ovnen.

Hadde samme problemet da jeg hadde den gamle ovnen min.

Vri på mye mer varme, og på med vifta.

[Gjest Calóni]

Har du slått den på?

Haha, nå fikk du meg til å le høyt her jeg satt

[Gjest ingen kjøkkendame]

Vri på mye mer varme, og på med vifta.

ok...skal prøve det tipset neste gang.

[birdie]

rist.

Er det feil?

Jeg bruker bestandig plate og setter den nederst i ovnen. Det blir dobbelt bunn, med form og plate, og da spres varmen bedre.

Ellers så kan det jo virke som om du kan skru opp varmen bittelitt - selv om ovnen er ny heter det seg visst at ikke to ovner er like, og at man må eksperimentere seg frem til det som passer for din ovn.

[Gjest Flystripa]

Du bør satse på 180-200 grader i ovnen din, siden resultatet ser slik ut etter så lang tid.

[EllaJo]

Du har nok for lite varme på. I oppskrifter på nettet står det 180-200 grader på gulrotkake med steketid på rundt 1 time. (150-160 grader - steketid 1 1/2 time)

[Gjest GA]

Det skjer på sjokoladekaker og sånt som har 175 grader også.

Jeg følger oppskriftene.

Plasserer dem riktig i ovnen, med både over- og undervarme?