Lammefrikasé

[hare1365380455]

Har noen en god og enkel oppskrift?

Takk!

[nedtelling]

Dette er fra www.matprat.no

Gartnerens høstfrikassé

Frikassé er en tradisjonsrett som mange har minner om. Når høstmørket senker seg er det godt å varme seg på en rett som dette.

tar litt tid forholdsvis enkel

Porsjoner:

700 g lammekjøtt uten ben fra stek eller bog

4 dl vann

2 ts salt

2 stk. gulrot

2 stk. persillerot

1 bunt vårløk

1 bunt frisk grønn asparges

½ ts pepper

1 ss frisk timian 1 ts tørket

2 ss sitronsaft

1 dl melk

1 ss maisennamel

1 dl lettrømme

Slik gjør du:

1. Kok opp vann og salt. Skjær kjøttet i terninger og kok opp.

2. Skum godt av og la kjøttet trekke i 20 minutter.

3. Tilsett grønnsaker skåret opp i mindre biter og ha i krydder. La det trekke videre i 10 minutter.

4. Kok opp og jevn med maisenna utrørt i melken. Smak til med rømme, urter og krydder.

[hare1365380455]

Dette er fra www.matprat.no

Gartnerens høstfrikassé

Frikassé er en tradisjonsrett som mange har minner om. Når høstmørket senker seg er det godt å varme seg på en rett som dette.

tar litt tid forholdsvis enkel

Porsjoner:

700 g lammekjøtt uten ben fra stek eller bog

4 dl vann

2 ts salt

2 stk. gulrot

2 stk. persillerot

1 bunt vårløk

1 bunt frisk grønn asparges

½ ts pepper

1 ss frisk timian 1 ts tørket

2 ss sitronsaft

1 dl melk

1 ss maisennamel

1 dl lettrømme

Slik gjør du:

1. Kok opp vann og salt. Skjær kjøttet i terninger og kok opp.

2. Skum godt av og la kjøttet trekke i 20 minutter.

3. Tilsett grønnsaker skåret opp i mindre biter og ha i krydder. La det trekke videre i 10 minutter.

4. Kok opp og jevn med maisenna utrørt i melken. Smak til med rømme, urter og krydder.

Jeg fant en oppskrift i en kokebok, så jeg prøver den. Jeg har ikke maizena i skapet, men i den oppskriften skal det brukes hvetemel.