Forslag til forrett?

[Gjest amparro....]

Noen her som har gode forslag til en enkel og god forrett? Får middagsgjester i morgen :-)

[annegunn]

Melon og serranoskinke

Ruller av gravlaks/røkelaks og lefse, servert sammen med litt grønn salat, cherrytomater og marinert fetaost

Carpaccio av indrefilet eller tunfisk, med svart pepper, olivenolje og parmesanost over

Reker (med skall) som har fått en kjapp runde i stekepanna sammen med olje og hvitløk. Litt klissete å rense, men ufattelig godt

Sopp, løk og chorizo delt i småbiter og stekt sammen

*sulten*

[Moraki]

Melon og serranoskinke

Ruller av gravlaks/røkelaks og lefse, servert sammen med litt grønn salat, cherrytomater og marinert fetaost

Carpaccio av indrefilet eller tunfisk, med svart pepper, olivenolje og parmesanost over

Reker (med skall) som har fått en kjapp runde i stekepanna sammen med olje og hvitløk. Litt klissete å rense, men ufattelig godt

Sopp, løk og chorizo delt i småbiter og stekt sammen

*sulten*

Man trenger egentlig ikke skrelle rekene når man har stekt de/fritert de - det er faktisk ganske godt med skallet på når man gjør det på den måten. Synes jeg da :-)

[smurf78]

http://www.artoftaste.no/servlet/region?name=V2_SEKSJON_MAT_SOK_VIS&item=10160047. Denne er helt fantastisk og enkel å lage. Har fått masse skryt for den. I tillegg ser den fancy ut.

[smurf78]

Hm linken funka ikke. Bare gå inn på http://www.artoftaste.no/ og søk på Limemarinerte reker med avokado og agurk