En halv time pr kilo stemmer ikke...

[flisa]

...jeg steker kalkun og det står man skal beregne en halv time pr kilo -og nå har min kalkun stått i 3 timer -og den er på 4,1 kilo - termometeret har spretti ut - men det renner blodsaft når jeg stikker kniven inn bak låret (på kalkunen) -så jeg lar den sikkert stå 3 kvarter til

Hva slags erfaring har dere?

Mulig den må stå lenger når den er spreng-stuffet

[stone]

På 160 grader, 40 minutter pr kg. 30 minutter er for lite.

[flisa]

På 160 grader, 40 minutter pr kg. 30 minutter er for lite.

Ja - det er 160 grader jeg bruker

Takk for støtten! hehe

[tiliti]

Ja det stemmer at det tar lengre tid med stuffing.

Min står i ovnen nå, pakket full av appelsiner og hvitløk ;-)

[flisa]

Ja det stemmer at det tar lengre tid med stuffing.

Min står i ovnen nå, pakket full av appelsiner og hvitløk ;-)

Hjælp - er det godt?

Jeg stuffer med 1/2 kilo kjøttdeig med hakket eple, svisker og løk -og jeg spiser hele stuffingen sjæl

[tiliti]

Hjælp - er det godt?

Jeg stuffer med 1/2 kilo kjøttdeig med hakket eple, svisker og løk -og jeg spiser hele stuffingen sjæl

Det er absolutt ikke til å spise, men kalkunen blir veldig saftig og mør av det, og den innerste delen av kalkunkjøttet får en litt friskere smak (såvidt anbart, men veldig godt).

[nafse]

40 min pr kg, + ekstra for stuffingen.

[flisa]

40 min pr kg, + ekstra for stuffingen.

Ja - det ble nesten 4 timer - men god ble den! .)