Holdbarhet på salat

[Gjest pushup]

Jeg skal servere en grønn salat i morgen. Vil den bli like frisk og god om jeg lager den i kveld og oppbevarer den i en tett boks?

[Gjest Tror jegg]

Nja den kommer nok til å bli ganske så vassen.

[Gjest Tacomix]

Jeg ville ha laget den tidlig i morgen tidlig. Jeg føler ofte at en salat laget dagen før ikke er så god.

[Gjest heffalumpen]

hvis salatbladene er friske og fine, og du får fjernet mesteparten av vannet etter at du har vasket den, holder den seg fint i kjøleskap. agurk og tomat er det verre med. uansett ha for all del ikke dressing på, da går det til hælvete. mao: du kan forberede en del, blande sammen i morgen.

Sanne vakuumpakkede salater holder seg ikke etter at du spretter posen.