Har du noen gang vurdert å ringe ribbetelefonen?

[morsan]

''For fjerde år på rad står ribbetelefonen klar til å hjelpe folk i ribbenød julaften.

Enten du har glemt å ta ribba ut av fryseren og står der med en steinhard kjøttblokk foran deg, eller ribba er brent eller uten sprø svor – ikke fortvil! Det er hjelp å få.

Nummeret som mer eller mindre fortvilte julekokker kan ringe er 820 30 200. Da blir du satt over til en av de 14 ribbevaktene som er klare til å hjelpe deg lille julaften og julaften mellom klokka 09 og 17.''

Fint at folk får hjelp, da, men med alt spm finnes på internett, alle ørten artikler i avis og blader før jul, alle mulige mødre og svigermødre som man kan ringe til, er det nesten utrolig at folk ringer denne telefontjenesten:-)

Men kanskje det er folks stolthet som får dem til å ringe en ukjent fremfor svigermor? Selv har jeg inntrykk av at det er få ting som gjør svigermor mer fornøyd enn at jeg ringer for å be om matlagingstips! :-)

http://www.aftenposten.no/nyheter/iriks/article2834944.ece

[fyrlykt]

Jeg skjønner at vi har det kanskje litt for godt her i landet. Ribbetelefon, du verden.

Håper inntektene går til sultne barn i Etiopia da!!

[mariaflyfly]

Jeg ringer naboen istedet.

[Lillemus]

Jeg kommer aldri til å lage ribbe så det er ingen fare for det. )

[Gjest Ulvinnen]

Jeg ville ikke spurt svigermor eller moren min om hjelp. Men en god venn kunne jeg funnet på å ringe til, om jeg ikke fant noe på nettet.

Ribbetelefonen har jeg ikke hørt om før, rimelig uaktuelt å ringe der.

[McLoud]

Nei aldri vurdert det.

Cand. Ribbe

[Gjest Ulvinnen]

Nei aldri vurdert det.

Cand. Ribbe

Nå har vi fått tint ribba. Hvor mye salt og pepper skal den gnis inn med? Bruker du annet krydder i tillegg? Hvitløk f.eks?

[McLoud]

Nå har vi fått tint ribba. Hvor mye salt og pepper skal den gnis inn med? Bruker du annet krydder i tillegg? Hvitløk f.eks?

Nei bevare meg vel. Ingen Hellstrøm-fakter her. Det skulle tatt seg ut.

Hva angår salt og pepper, så er svaret NOK (ikke norske kroner nei, men tilstrekkelig). Det er vanskelig å si sånn i gram og kryddermålperspektiv. Jeg tar det alltid på feelingen, og har enda ikke bommet på det. Fordelen med å krydre ribba såpass tidlig, er at krydderet får anledning til å sette seg og trenge inn i kjøttet. En ribbe som krydres rett før den settres inn i ovnen blir aldri noe god ribbe etter min smak.

[Mary Poppins]

Selvfølgelig ikke - jeg har jo dol :-)

[Gjest Ulvinnen]

Nei bevare meg vel. Ingen Hellstrøm-fakter her. Det skulle tatt seg ut.

Hva angår salt og pepper, så er svaret NOK (ikke norske kroner nei, men tilstrekkelig). Det er vanskelig å si sånn i gram og kryddermålperspektiv. Jeg tar det alltid på feelingen, og har enda ikke bommet på det. Fordelen med å krydre ribba såpass tidlig, er at krydderet får anledning til å sette seg og trenge inn i kjøttet. En ribbe som krydres rett før den settres inn i ovnen blir aldri noe god ribbe etter min smak.

Hellstrøm?

Å, er det han kokken som skal hjelpe andre kokker? Eller?

Han har jeg ikke sett på, men familien her er veldig glad i hvitløk, derav spørsmålet.

[Gjest Ulvinnen]

Selvfølgelig ikke - jeg har jo dol :-)

He he, godt svar!

[McLoud]

Hellstrøm?

Å, er det han kokken som skal hjelpe andre kokker? Eller?

Han har jeg ikke sett på, men familien her er veldig glad i hvitløk, derav spørsmålet.

Hellstrøm lanserte en oppskrift i år på en av nettavisene hvor han blander hvitløk inn i juleribba. Makan.

Ett sted går grensen

[Gjest sjøstjerna]

Hellstrøm lanserte en oppskrift i år på en av nettavisene hvor han blander hvitløk inn i juleribba. Makan.

Ett sted går grensen

Det var en filmsnutt hvor han viste hvordan han lagde den her ribba.

Den var så saftig at det bare rant av den....

(men hvitløk i ribba- NEI - det vil ikke jeg heller ha :-) )

[Gjest Geir]

Ribbetelefonen kan de ringe til de som står igjen med ei ribba høne etter julebordet!

[Gjest qigong]

Ribbetelefonen kan de ringe til de som står igjen med ei ribba høne etter julebordet!

Det slipper vel du :-)

[Gjest togli]

Jeg bruker mora mi som ribbetelefon Hun er mer enn god nok ;-)

[morsan]

Nå har vi fått tint ribba. Hvor mye salt og pepper skal den gnis inn med? Bruker du annet krydder i tillegg? Hvitløk f.eks?

Hvitløk ville jeg nok ikke vurdert, til tross for at jeg liker det kjempegodt, men man kan med fordel bruke allehånde og/eller kryddernellik

[morsan]

Selvfølgelig ikke - jeg har jo dol :-)

Enig med Ulvinnen:-)

[Tralla]

Nei, det er mange jeg ville ringt før den tid. Og hvem "glemmer" å ta opp ribba fra fryseren da? En vet jo om julaften på forhånd...

Lagde for første gang ribbe i dag. Og den ble helt perfekt. Helt topp sprø svor på hele ribba. Hadde fått oppskrift fra ei venninne, og jeg synes egentlig ikke det var vanskelig i det hele tatt. Men på julaften blir det pinnekjøtt, og det er iallefall enda enklere.

[morsan]

Nei, det er mange jeg ville ringt før den tid. Og hvem "glemmer" å ta opp ribba fra fryseren da? En vet jo om julaften på forhånd...

Lagde for første gang ribbe i dag. Og den ble helt perfekt. Helt topp sprø svor på hele ribba. Hadde fått oppskrift fra ei venninne, og jeg synes egentlig ikke det var vanskelig i det hele tatt. Men på julaften blir det pinnekjøtt, og det er iallefall enda enklere.

''Og hvem "glemmer" å ta opp ribba fra fryseren da? En vet jo om julaften på forhånd...''

Ja, det er ganske utrolig!

Men jeg må innrømme at første gangen jeg skulle lage pinnekjøtt (ikke til julaften, da, men en kveld før jul for bortimot m20 år siden..*s*), så glemte jeg at den skulle vannes ut et døgn i forveien...;-) Jeg rakk derfor bare noen få timers utvanning, så da ble det ganske salt, ja. *S*