Flat Iron Steak

[Gjest xbellax]

Noen som vet hva Flat Iron steak er på norsk? Og hva er entrecote på engelsk? T-bone steak er liksom litt av ytre og litt av indrefilèen ikke sant?

[morsan]

http://en.wikipedia.org/wiki/Flat_iron_steak

http://en.wikipedia.org/wiki/T-bone_steak

[Gjest xbellax]

http://en.wikipedia.org/wiki/Flat_iron_steak

http://en.wikipedia.org/wiki/T-bone_steak

Jeg kan ikke oversettelsen på disse kjøttklumpene morsan, ser dårlig gjør jeg å her...

*frustrert*

[morsan]

Jeg kan ikke oversettelsen på disse kjøttklumpene morsan, ser dårlig gjør jeg å her...

*frustrert*

Du må jobbe litt for saken, vet du:-) Du ser jo bilder av dyret og ser at det er fra to vidt forskjellige steder på dyret.

Så får du google fram info om oppdeling av storfe og se hva de kaller den der muskelstykket som på engelsk heter flat iron steak...;-)

[Gjest xbellax]

Du må jobbe litt for saken, vet du:-) Du ser jo bilder av dyret og ser at det er fra to vidt forskjellige steder på dyret.

Så får du google fram info om oppdeling av storfe og se hva de kaller den der muskelstykket som på engelsk heter flat iron steak...;-)

Ok da, tenkte jeg skulle slippe unna nå. Men takk for svar Mutter`n :-)

[morsan]

Ok da, tenkte jeg skulle slippe unna nå. Men takk for svar Mutter`n :-)

;-) Hadde jeg visst det, skulle jeg ha sagt det.

[morsan]

Noe mer jeg fant:

"confessions of a butcher" - det er en ganske ny type "steak".

Kanskje den ikke har noe norsk navn ennå?

http://confessionsofabutcher.blogspot.com/2005/12/flat-iron-steak-hype-or-heart.html

[Gjest xbellax]

Noe mer jeg fant:

"confessions of a butcher" - det er en ganske ny type "steak".

Kanskje den ikke har noe norsk navn ennå?

http://confessionsofabutcher.blogspot.com/2005/12/flat-iron-steak-hype-or-heart.html

Nå ble jeg sulten.....Jeg fikser biffen så henter du rødvinen?

[morsan]

Nå ble jeg sulten.....Jeg fikser biffen så henter du rødvinen?

Ååååå selv om det hørtes usigelig godt ut, er jeg fortsatt mett etter dagens fiskemiddag og alle morsdagskakene! Kan vi ta den i morgen istedet? ;-)

[Gjest xbellax]

Ååååå selv om det hørtes usigelig godt ut, er jeg fortsatt mett etter dagens fiskemiddag og alle morsdagskakene! Kan vi ta den i morgen istedet? ;-)

Deal! :-)