Tilbehør til torsk?

[Gjest Elextra]

Typisk har vi kokte gulrøtter og bare smeltet smør.

Men varierer litt type grønnsaker, f.eks. er det også godt med bønner eller asparges og type smør, f.eks. sandefjordsmør.

[mil1365380270]

Bearnaise er (dessverre) godt til alt.

He-je, ja! ;-)

[bustebeisa]

Greier ikke smaken... :-(

Og det som er så godt. :-)

Men vi er alle forskjellige. Har derimot aldri prøvd eggesmør, så det skal jeg teste ut neste gang. :-)

[Gjest ViViola]

Typisk har vi kokte gulrøtter og bare smeltet smør.

Men varierer litt type grønnsaker, f.eks. er det også godt med bønner eller asparges og type smør, f.eks. sandefjordsmør.

Jepp, jeg har skjønt at man kan bruke grønne grønnsaker også, har liksom ikke prøvd det. Eller trodd det, kanskje.

Det enkle er ofte det beste! :-)

[Gjest ViViola]

Og det som er så godt. :-)

Men vi er alle forskjellige. Har derimot aldri prøvd eggesmør, så det skal jeg teste ut neste gang. :-)

Hører at mange virkelig digger Sandefjordsmør, men jeg får det bare ikke til...

Eggesmør er en slager her, ungene stordigger det!

[Gjest ViViola]

Remulade passer til poteter, gulrøtter og torsk. Og Bernaise er godt til kokt torsk :-)

''Og Bernaise er godt til kokt torsk :-)''

Virkelig? Jøss... Men på en annen side - det er jo mest smør, og smør er jo godt på fisk. Hm... Kanskje det kan prøves. (Remulade er på gubbens det-spiser-jeg-ikke-selv-om-det-står-om-liv-og-død-liste. Herlig.)

[laban]

Min kokk serverer torsk med kokte poteter, bacon og salat bestående av tomater, rå rødløk og litt olje.

[Gjest ViViola]

Min kokk serverer torsk med kokte poteter, bacon og salat bestående av tomater, rå rødløk og litt olje.

Mmmm! :-)

[bustebeisa]

Hører at mange virkelig digger Sandefjordsmør, men jeg får det bare ikke til...

Eggesmør er en slager her, ungene stordigger det!

Takk for tips. Hadde faktisk aldri hørt om eggesmør før. :-)

[Gjest ViViola]

Takk for tips. Hadde faktisk aldri hørt om eggesmør før. :-)

Kanskje det er en lokal variant? Hm... Samma det! :-)