Hva gjøre av forberedelser? (middag)

[Gjest Den grønne kokk]

Skal ha noen venner på middag i morgen. Skal servere moussaka. Har en del vi skal gjøre i morgen på dagen, så redd det blir litt stress med laging av middag og dessert når vi kommer hjem.

Kan jeg gjøre noen forberedelser i forhold til moussakaen i dag? Annet enn å steike kjøttdeigen.

[morsan]

Jeg skulle tro at du kan lage den helt ferdig i dag, og kanskje til og med steke den. Eventuelt vente med å ha på ost før du varmer opp i morgen.

[Gjest xbellax]

At du ikke lager den ferdig i kveld, og bare varmer den i morgen. Slike type retter er mye bedre når de får stått litt og "satt" seg. Husk gresk salat!

[Gjest høstløv]

Lager du riktig moussaka med auberginer og kjøttdeig av sau og med kanel som krydder?

"Lengter tilbake til Kreta og gresk moussaka, gresk salat og gresk rødvin."

[morsan]

At du ikke lager den ferdig i kveld, og bare varmer den i morgen. Slike type retter er mye bedre når de får stått litt og "satt" seg. Husk gresk salat!

''Husk gresk salat!''

Ja!! :-) Et must!

[Gjest xbellax]

''Husk gresk salat!''

Ja!! :-) Et must!

..og ikke minst foccacia, men det må liksom serveres nystekt.

[org]

Jeg ville ordnet alt, unntatt steikinga, i dag.

[Bookworm]

Du lager ferdig moussakaen, men uten å ha på ost. Så setter du den i kjøleskapet til i morgen, og har på ost og steker den når tiden er inne...