vassen spaghetti

[Gjest pastafiaskoen]

Jeg føler jeg koker den akkurat passe i mye vann, men likevel blir den klissete etter jeg har fått bort vannet. Noe så enkelt klarer da hvem som helst, men ikke jeg

Tips til hvordan den blir perfekt? Jeg pleier å sile bort vannet før den er veldig bløt. Helst når det er litt tyggemotstand i den, ikke blaut.

[filiokus81]

Litt olje i kokevannet, og voila!

)

[candyqueen_83]

Jeg tar litt olje i vannet før jeg putter spaghettien oppi, og en liten smørklatt i etter at jeg har silt av vannet.

[Gjest pastafiaskoen]

Jeg tar litt olje i vannet før jeg putter spaghettien oppi, og en liten smørklatt i etter at jeg har silt av vannet.

Jeg gjør også som deg :-/ Skulle jeg silt den i litt kaldt vann først?

[filiokus81]

Jeg gjør også som deg :-/ Skulle jeg silt den i litt kaldt vann først?

Da høres det ut som om du skal bytte pastamerke kanskje? Jeg bruker olje i kokevannet, men pleier ikke verken sile av den i kaldt vann eller ha smør i i etterkant. Men jeg bruker bare fullkornspasta, mulig den er mindre klissete?

[candyqueen_83]

Jeg gjør også som deg :-/ Skulle jeg silt den i litt kaldt vann først?

Jeg siler den ikke i kaldt vann..

[hidi, the scorpion]

Jeg siler den ikke i kaldt vann..

Skal heller ikke siles!

Du gjør rett;)

[laban]

Mer vann neste gang, og litt olje. Men bare litt.

[org]

Hvor lenge lar du den koke, da? Jeg bruker ca 9 minutter, da blir det litt tyggemotstand.

[tiliti]

Jeg skyller den kjapt i vann fra springen etter kokingen, da blir den ikke klissete.

[Gjest midia]

Siler spaghettien i kaldt vann og sender den tilbake i kaserollen sammen med en klatt smør.

Dette gjør at spaghettien ikke kleber samt at den får en gyllen farge.

Uten smør får spaghettien en grå stygg farge.

[Gjest pasrafiaskoen]

Hvor lenge lar du den koke, da? Jeg bruker ca 9 minutter, da blir det litt tyggemotstand.

Jeg prøver å ta den mens det enda er tyggemotstand. Sånn liker jeg den best.

Har en mistanke nå om at jeg kanskje bør unngå billigmerker..?

[org]

Jeg prøver å ta den mens det enda er tyggemotstand. Sånn liker jeg den best.

Har en mistanke nå om at jeg kanskje bør unngå billigmerker..?

Jeg bruker kun billigmerker, og merker ikke forskjell.