Olivenolje

[astridny]

Hei.

Hva kan man bruke den til egentlig?

Jeg bruker den bare til å ha over pastaen.

Men det fins sikkert flere bruksområder.

Takk for svar.

[Gjest]

Fint å ha i pizzadeig, og også annen slags gjærbakst - et bedre og sunnere alternativ enn smør/margarin. :-)

[Gjest firepile]

I dressing: http://krydder.org/2008/01/dressing-med-olivenolje-og-sitronsaft/

[Gjest mien]

Fint å ha i pizzadeig, og også annen slags gjærbakst - et bedre og sunnere alternativ enn smør/margarin. :-)

I salaten.

Som dip med litt chili, hvitløk eller urter i.

[Gjest Elextra]

Jeg bruker olivenolje nesten daglig. Har én vanlig kaldpresset olivenolje til "mengdebruk" og én ekstra god en. Sistnevnte brukes særlig til drypping på salater (når jeg ikke bruker vanlig dressing) og til godt brød (dvs. til dypping av brødbiter ved bordet).

Ellers brukes olivenolje aller mest til salatdressinger og andre grønnsaksretter, men også til diverse annen matlaging.