kokt mat

[Gjest (Anonymous)]

Er vi mennesker skapt til å ete kokt mat ?

[Gjest Pathos]

Tror nok man startet å koke maten svært tidlig. Så fort man oppfant ilden, regner jeg med man oppfant kokekar og så kokte man maten. Siden den gang har vi nok tilpasset oss kokt mat.

[Gjest Stig Bruset, Allmenpraktiserende Lege]

Kjære Anonymous,

Opprinnelig spiste vi kun rå mat, men etter at vi temmet ilden har kokt og stekt mat vært viktige i kostholdet. I Det fjerne østen brukes for det meste kokte grønnsaker som man mener er lettere for kroppen å fordøye. Personlig tror jeg at mennesket er fleksibelt og kan spise mange typer mat. Det kan illustreres ved at vi bebor så og si alle klimasoner på planeten, fra Grønland til sydhavsøyer.