Leter etter et godt tips til mat på nyttårsaften

[AneM1365380603]

Ja, det bør du prøve. Og så kan du be folk i rakfisklag med øl og akevit. Det er ingen av mine som liker det nå.

Hva er rakafisk?

[annegunn]

Jeg er ikke overvettes begeistra for det, men Datra kjørte i seg rakfisk i lefse med rømme og rødløk med stor appetitt på julefrokosten i fjor.

Kult

[candyqueen_83]

Hva er rakafisk?

http://no.wikipedia.org/wiki/Rakfisk

[AneM1365380603]

http://no.wikipedia.org/wiki/Rakfisk

Samme som gravlaks da?

En av matrettene som får meg til å miste matlysten uten at jeg har smakt

[candyqueen_83]

Samme som gravlaks da?

En av matrettene som får meg til å miste matlysten uten at jeg har smakt

Nei, det lukter mer av rakfisk. Og det er uten dill.

[Dorthe]

Samme som gravlaks da?

En av matrettene som får meg til å miste matlysten uten at jeg har smakt

Nei, det er ikke det samme. Fisken er lagt ned i tønner sammen med granbar og salt og ligger der fra sommeren og ferdig til jul.

Jeg liker heller ikke gravlaks.

[candyqueen_83]

Nei, det er ikke det samme. Fisken er lagt ned i tønner sammen med granbar og salt og ligger der fra sommeren og ferdig til jul.

Jeg liker heller ikke gravlaks.

Jeg elsker alt av gravlaks, rakfisk, røkelaks )

Nam,nam nam.

[Dorthe]

I aldersgruppen 60+ så er det vel en del som liker det regner jeg med. Skulle ønske flere likte det så man kunne kose seg med det sammen med andre.

Da jeg var liten var det fast annendagsmat. Da møttes hele familien hos onkelen til mora mi som hadde raket fisken sjøl. Nå er jeg den eneste igjen av alle sammen så det er derfor jeg sier de er utdødde )

[AneM1365380603]

Jeg elsker alt av gravlaks, rakfisk, røkelaks )

Nam,nam nam.

Røykalaks er snadder )

[Dorthe]

Samme som gravlaks da?

En av matrettene som får meg til å miste matlysten uten at jeg har smakt

Einerbar altså, jeg husker da ikke oppskriften som jeg fikk vite for 50 år siden... ;o)

[Gjest deilig mat]

Ferske reker hvis du bor langs kysten!

[Mrs D]

Her i huset blir det rakørret med poteter, løk, flatbrød og rømme

Det er bare utrolig godt. Og med champagne som drikke til.

[Angustia]

Det er ikke folk på over 40 heller som liker det nesten. De er utdødd. Men så finnes noen enkeltindivider som har greie på god mat da ;o)

''Det er ikke folk på over 40 heller som liker det nesten. De er utdødd. Men så finnes noen enkeltindivider som har greie på god mat da ;o)''

Da må du emigrere til Telemark, Dorthe; her lever tradisjonen i rikt monn! Noen fordeler har man i grisgrendte strøk også, hehe :-)

[morsan]

Samme som gravlaks da?

En av matrettene som får meg til å miste matlysten uten at jeg har smakt

Nei, nei, ikke sammenlign deilig gravlaks med den hersens rakfisken :-) Kan overhodet ikke sammenlignes.

[morsan]

Det er ikke folk på over 40 heller som liker det nesten. De er utdødd. Men så finnes noen enkeltindivider som har greie på god mat da ;o)

Du får innynde deg på familien min. Der eksisterer fortsatt den barbariske skikken med rakfisklag.

[morsan]

Huff! Jeger mer enn 20 gange så gammel og sliter fremdeles med å lære å like rakfisk.

''Jeger mer enn 20 gange så gammel ''

Oi, jeg leste denne etter å ha lest om folk over og under 40, og tenkte jeg skulle si at jammen holder du deg godt ;-) Men heldigvis hadde ikke tråden blitt for uoversiktlig ennå til at jeg fant igjen innlegget fra Dorthe som du svarte på. :-)

[Dorthe]

Det er bare utrolig godt. Og med champagne som drikke til.

Jeg synes det er det beste i verden )

[Dorthe]

''Det er ikke folk på over 40 heller som liker det nesten. De er utdødd. Men så finnes noen enkeltindivider som har greie på god mat da ;o)''

Da må du emigrere til Telemark, Dorthe; her lever tradisjonen i rikt monn! Noen fordeler har man i grisgrendte strøk også, hehe :-)

Nei, jeg har bodd i Telemark, der var det kjedelig oppi dalom. Ikke fikk jeg noe rakfisk heller ;o)

[Dorthe]

Du får innynde deg på familien min. Der eksisterer fortsatt den barbariske skikken med rakfisklag.

Morsan da, det er ikke noe barbarisk skikk. Det er godt

[Angustia]

Nei, jeg har bodd i Telemark, der var det kjedelig oppi dalom. Ikke fikk jeg noe rakfisk heller ;o)

''Nei, jeg har bodd i Telemark, der var det kjedelig oppi dalom. Ikke fikk jeg noe rakfisk heller ;o)''

Hmpf, da har du bodd i feil dal, altså Her er det mange lokale produsenter og stolte tradisjoner mht til kortreist mat generelt og rakfisk i ulike varianter spesielt :-)

En smått fornærma julehilsen fra