Skinkestek på 1,8 kilo. Steketid?

[Hushjelpen]

Har en skinkestek på 1,8 kilo.

Hvor lang tid ca skal jeg beregne på og få den ferdig?

Har jo steketermometer, hvor mye skal den stå på når den er ferdig? Og er det ellers noen tips til tilberedning?

Har aldri laget stek før, men alle sier jo at det er så lett;-)

Jeg må bare vite ca hvor lang tid det tar, slik at jeg vet når det er middag!

[morsan]

Dette er hentet ut fra en tabell med oversikt over steketid for ulike typer kjøtt, hentet fra en bok der selveste Ingrid Espelid er hovedredaktør :-)

For 1-1,5 kg skinkestek, 175 graders varme, stektid 1,5-2 timer

[Hønemoren]

I mange år som husmor har jeg alltid praktisert det jeg lærte på husmorskolen:

Skinkesteik: 1 time pr. kg., men 1.5 t. for første kiloen.

180g er passe på min steikovn.

Har alltid vært perfekt stekt.