Frosne kamskjell - forslag?

[Gjest Nickløsheletiden]

Takk for link!

Prøver på nytt.

http://www.dykkesiden.com/forum/index.php?topic=41051.0

[Gjest Kayia]

''Enten er det snakk om feil bønner, eller så har ikke jeg vært på så kule barer''

*kremt* - har mistanke om at det var slike bønner. Og at det ikke var barer, men snarere kule restauranter (i utlandet) , hvor man fikk slike bønner med sterkt krydder utenpå som en apetittvekker.

Her i byen får du dem i sweet chili-salat på en av sushirastaurantene også

[Gjest togli]

Som forrett eller tilbehør til en fiskefilet til middag: tin dem, og stek dem svært raskt med smør/olje, litt sitron og hvitløk i ei stekepanne. Mmh. :-)

Nam!

[Gjest togli]

Prøver på nytt.

http://www.dykkesiden.com/forum/index.php?topic=41051.0

Lette som bare det etter oppskrift i første linken din, men her var den ja Takk:) Tror jeg skal prøve denne imorgen siden jeg har alt jeg trenger:)

[meg__123!]

Kamskjell er super godt Aner ingenting annet enn at de skal stekes kort på hver side....

[morsan]

Kikkomansaus til kamskjell? Helligbrøde. Kunne du ikke da like godt brukt fiskeboller?

''Kikkomansaus til kamskjell? Helligbrøde. Kunne du ikke da like godt brukt fiskeboller?''

Synes du dette gjelder også når man spiser sushi/sashimi?

[Gjest Elextra]

''Kikkomansaus til kamskjell? Helligbrøde. Kunne du ikke da like godt brukt fiskeboller?''

Synes du dette gjelder også når man spiser sushi/sashimi?

''Synes du dette gjelder også når man spiser sushi/sashimi?''

Nei? Sushi/sashimi er jo noe helt annet og soyasaus passer godt til (hører til), selv om man bør begrense seg ørlite (ikke drukne fisken) om en ikke ønsker det bare skal smake soya.

Kommentaren var jo en fleip, men synes nok den delikate og litt svake smaken av kamskjell vil bli ganske borte dynket i soyasaus. Liker man godt selve smaken av kamskjell bør man derfor velge andre smaker til.

[morsan]

''Synes du dette gjelder også når man spiser sushi/sashimi?''

Nei? Sushi/sashimi er jo noe helt annet og soyasaus passer godt til (hører til), selv om man bør begrense seg ørlite (ikke drukne fisken) om en ikke ønsker det bare skal smake soya.

Kommentaren var jo en fleip, men synes nok den delikate og litt svake smaken av kamskjell vil bli ganske borte dynket i soyasaus. Liker man godt selve smaken av kamskjell bør man derfor velge andre smaker til.

''Sushi/sashimi er jo noe helt annet ''

Men man spiser fo ofte kamskjell der også - riktignok rå.

[Gjest Elextra]

''Sushi/sashimi er jo noe helt annet ''

Men man spiser fo ofte kamskjell der også - riktignok rå.

Kverulant!

[morsan]

Kverulant!

*hi hi*

Men jeg iler til med å si at det jo er veldig stor forskjell på rå og stekte kamskjell, både i konsistens og smak.

Jeg husker ikke hva jeg har spist sammen med stekte kamskjell, men det er sikkert ikke soyasaus. :-)

[Mrs. Wallace]

Nam!! Høres digg ut ) Fevebønner? Hva er det?

''Fevebønner? Hva er det?''

Fungerer også godt til lever, visstnok. Har du ikke sett Silence of the Lambs?

http://www.youtube.com/watch?v=iVlkZVAw8Gc

[Gjest togli]

''Fevebønner? Hva er det?''

Fungerer også godt til lever, visstnok. Har du ikke sett Silence of the Lambs?

http://www.youtube.com/watch?v=iVlkZVAw8Gc

Usj, sikkert fortrengt det

[Gjest Kayia]

*hi hi*

Men jeg iler til med å si at det jo er veldig stor forskjell på rå og stekte kamskjell, både i konsistens og smak.

Jeg husker ikke hva jeg har spist sammen med stekte kamskjell, men det er sikkert ikke soyasaus. :-)

Det beste er faktisk en bitteliten dæsj rotpuré (feks blomkålpuré) og litt estragonsmør...

[morsan]

Det beste er faktisk en bitteliten dæsj rotpuré (feks blomkålpuré) og litt estragonsmør...

Takk for tips :-) Det hørtes veldig godt ut.

[Lillemus]

Det beste er faktisk en bitteliten dæsj rotpuré (feks blomkålpuré) og litt estragonsmør...

''Det beste er faktisk en bitteliten dæsj rotpuré (feks blomkålpuré)''

Du kan ikke lage rotpuré av blomkål, det er ikke en rotgrønnsak... ;o)

[Gjest Kayia]

''Det beste er faktisk en bitteliten dæsj rotpuré (feks blomkålpuré)''

Du kan ikke lage rotpuré av blomkål, det er ikke en rotgrønnsak... ;o)

Sant sant Lillemus Plain puré altså...

[Lillemus]

Sant sant Lillemus Plain puré altså...

Blomkålpuré er forresten kjempegodt og enda bedre blir den om man bruker en del sellerirot eller persillerot i tillegg. Mmm...