Grønnsaker og barn

[Gjest sangsol]

Har unger som ikke vil ha grønnsaker- og som "alltid" har vært sånn.

Nå har jeg gitt opp. Tilbyr kokte eller stekte grønnsaker- men de takker nei.

Så ho mor må jukse. Når jeg lager pizza tas en paprika og tomater og knuses vha stavmikser. Tilsvarende kan gjøres med løk. Dette tas sammen med karbonadedeig og toro-pose med pizzafyll. Ungdommen synes toro-posen er grei- men om de hadde sett at vannet var erstattet med knuste grønnsaker så...

Tilsvarende i gryteretter. De godtar posegryteretter. Slike retter skal tilsettes vann. Også her tas grønnsaker og knuses med stavmikser til en vandig suppe- som erstatter vannet man ellers skal tilsette.

Andre tips på hvordan snike inn grønnsaker?

[sant å si]

Har det (og gjør det) på samme måte som deg. I tillegg hender det de spiser stenger av gulrot og kålrot når jeg setter det fram.

[Onsdag1365380628]

Slutt å snike inn grønnsaker. Server dem rå istedet. Oppskåret i små skåler så alle kan ta det dem vil ha.

La dem delta i matlagingen og på handleturen. Det finnes masse gode og spennende grønnsaker. Ikke mas slik at det blir en prinsippsak å ikke smake. La det gå sport i å prøve noe nytt.

[Psykojenta]

Liker de potetmos lager du det.

Tilsett forskjellig grønnsaker..jeg får stort sett bare tilført kål, noen erter ol. - ting som ikke har for mye farge - da ser de forskjell.

Det er et potetslag som skal være rosa/oransje i "kjøttet". Søtpotet.

Der er det mye mer å kunne tilsette i mosen. Prøv og se om det kan gå - hjemmelaga mos er en slager her!

[Psykojenta]

Liker de potetmos lager du det.

Tilsett forskjellig grønnsaker..jeg får stort sett bare tilført kål, noen erter ol. - ting som ikke har for mye farge - da ser de forskjell.

Det er et potetslag som skal være rosa/oransje i "kjøttet". Søtpotet.

Der er det mye mer å kunne tilsette i mosen. Prøv og se om det kan gå - hjemmelaga mos er en slager her!

Men dette var til små unger da..etterhvert satte jeg fram frukt og grønt oppdelt i små biter..noe terninger, noen stenger..Terningene kunne brukes til å gjette hva det var...noen syntes det var ok.. det og er vel egentlig for mindre barn

Jeg har ikke hatt for store problemer..bare hørt hva andre gjort

[Gjest sangsol]

Men dette var til små unger da..etterhvert satte jeg fram frukt og grønt oppdelt i små biter..noe terninger, noen stenger..Terningene kunne brukes til å gjette hva det var...noen syntes det var ok.. det og er vel egentlig for mindre barn

Jeg har ikke hatt for store problemer..bare hørt hva andre gjort

Jeg har også kuttet frukt og grønnsaker og servert i skåler. Flertallet av ungene og deres venner forsyner seg godt. Unntatt et av mine barn- som unngår grønnsaker/frukt.

Pga denne ungdommen, tyr jeg til det å snike inn grønnsaker i middagsrettene...

[Psykojenta]

Jeg har også kuttet frukt og grønnsaker og servert i skåler. Flertallet av ungene og deres venner forsyner seg godt. Unntatt et av mine barn- som unngår grønnsaker/frukt.

Pga denne ungdommen, tyr jeg til det å snike inn grønnsaker i middagsrettene...

liker ungen hjemmelaga potetmos, anbefaler jeg det jeg skreiv i første innlegg )

[Gjest sangsol]

liker ungen hjemmelaga potetmos, anbefaler jeg det jeg skreiv i første innlegg )

Ok, skal forsøke det :-)

[Kalevaala]

Noen grønnsaker har en bitter smak noen mennesker - og spesielt barn kjenner godt. Mens andre ikke kjenner den i det hele tatt.

Denne smaken ligner på PTC, som v/stripstest (papirstrips med dråper av PCT legges på tungen) noen mennesker ikke kan kjenne i det hele tatt, mens de som kjenner den synes det smaker forferdelig.

Man er genetisk disponert for å kjenne/ikke kjenne smaken.

http://en.wikipedia.org/wiki/Phenylthiocarbamide

http://genetics-education-partnership.mbt.washington.edu/cool/tools/ptcpaper.html

Jeg var med på denne testen på skolen, og kjente ingen smak. Jeg elsker grønnsaker, og er generelt ikke kresen.

Så: De som ikke liker grønnsaker kan rett og slett skylde på genene!

[Gjest sangsol]

Noen grønnsaker har en bitter smak noen mennesker - og spesielt barn kjenner godt. Mens andre ikke kjenner den i det hele tatt.

Denne smaken ligner på PTC, som v/stripstest (papirstrips med dråper av PCT legges på tungen) noen mennesker ikke kan kjenne i det hele tatt, mens de som kjenner den synes det smaker forferdelig.

Man er genetisk disponert for å kjenne/ikke kjenne smaken.

http://en.wikipedia.org/wiki/Phenylthiocarbamide

http://genetics-education-partnership.mbt.washington.edu/cool/tools/ptcpaper.html

Jeg var med på denne testen på skolen, og kjente ingen smak. Jeg elsker grønnsaker, og er generelt ikke kresen.

Så: De som ikke liker grønnsaker kan rett og slett skylde på genene!

Interessant!

Ene ungdommen er lik sin tante i smaksvei (dvs tanta har også unngått grønnsaker hele livet). Det ungdommen selv sier, er at grønnsaker smaker forferdelig.

[Kalevaala]

Interessant!

Ene ungdommen er lik sin tante i smaksvei (dvs tanta har også unngått grønnsaker hele livet). Det ungdommen selv sier, er at grønnsaker smaker forferdelig.

''Det ungdommen selv sier, er at grønnsaker smaker forferdelig.''

Da må man rett og slett bare tro det er sant :-)

En kollega av meg er veldig matinteressert, men sliter med den bitre smaken i grønnsaker og noen korn - og linsesorter. Første gang hun nevnte det forstod jeg ingenting. Det er da ingen bitter smak der tenkte jeg.

Så kom jeg til å tenke på den testen vi tok på skolen, og undersøkte litt til. Fortalte henne om dette. Hun ble veldig interessert for hun og sønnen klarer ikke grønnsaker og det de mente var den bitre smaken i noen andre matvarer. Mens mannen og datteren spiste dette uten problemer (og uten å forstå hvorfor de ikke kunne like det.)

Det endte med at hun bestilte slike strips, og joda - mor og sønn kjente PTC meget godt mens mann og datter ikke smakte noe.

[Sofline]

Purerte supper

Squash og gulrot i hjemmebakt brød.

Spiser de heller ikke rå grønnsaker? Her i huset har jeg gitt opp å være pedagogisk riktig og ikke servere annen mat for barna. Hvis vi skal ha grønnsaker som kan spises rå til middag, serveres de også rå i skåler på bordet så de får i seg noe.

[Gjest sangsol]

Purerte supper

Squash og gulrot i hjemmebakt brød.

Spiser de heller ikke rå grønnsaker? Her i huset har jeg gitt opp å være pedagogisk riktig og ikke servere annen mat for barna. Hvis vi skal ha grønnsaker som kan spises rå til middag, serveres de også rå i skåler på bordet så de får i seg noe.

Nei, ikke den ene ungdommen spiser ikke grønnsaker uansett.

De andre ungdommene spiser gjerne grønnsaker, enten stekt, kokt eller rå.

[Sofline]

Nei, ikke den ene ungdommen spiser ikke grønnsaker uansett.

De andre ungdommene spiser gjerne grønnsaker, enten stekt, kokt eller rå.

Slitsomt! Men det kan jo være det blir bedre. Jeg avskydde også grønnsaker da jeg var tenåring, men nå kan jeg ikke komme på en grønnsak jeg ikke liker, bortsett fra grønnsaker fra fryseren (de blir alltid utkokte) og melne poteter.

[mariaflyfly]

Tomatsuppe: http://doktoronline.no/forum3/bin/gotomsg.wa2?MessageId=4190437 I den kan du kamuflere litt gulrot, selleri og andre ting også. Bruk 50/50 bokstomater og ferske tomater, så får du opp både jerninnholdet og smaken.

Hjemmelaga bolognaisesaus: http://www.youtube.com/watch?v=QVLH3MM_e0Y Kan brukes både sammen med pasta og i lasagne.

[Gjest sangsol]

Tomatsuppe: http://doktoronline.no/forum3/bin/gotomsg.wa2?MessageId=4190437 I den kan du kamuflere litt gulrot, selleri og andre ting også. Bruk 50/50 bokstomater og ferske tomater, så får du opp både jerninnholdet og smaken.

Hjemmelaga bolognaisesaus: http://www.youtube.com/watch?v=QVLH3MM_e0Y Kan brukes både sammen med pasta og i lasagne.

:-)

Fine forslag. Takk.