Glutenfri ostekake?

[Gjest takknemlig for hjelp]

Ostekake med kirsebærkompott, er den glutenfri?

Trenger tips til god, garantert glutenfri, kake.

[Mamta - den gode gamle]

Er det en ferdigkjøpt kake, eller kakemiks? Se i så fall på innholdsfortegnelsen, evt. sjekk produsentens nettside.

Vennlig hilsen

[Gjest takknemlig for hjelp]

Er det en ferdigkjøpt kake, eller kakemiks? Se i så fall på innholdsfortegnelsen, evt. sjekk produsentens nettside.

Vennlig hilsen

Nei, men en kjent oppskrift

15 Digestive-kjeks

150 gram margarin

4 ss sukker

Knus kjeksen i en pose, bruk gjerne to poser uten på hverandre og knus med kjevle eller en stor flaske. Smelt smøret og løs opp sukkeret i det varme smøret og bland sammen med kjeksen. Legges straks innenfor kanten av en springform, rett på fatet. Ikke klapp det sammen, da blir det nesten umulig å skjære. Settes kjølig.

1 pakke Philadelphiaost NB! Romtemperert

1 1/2 dl melis

2 ts vaniljesukker

3 dl fløte

Visp fløten med det søte, ikke helt stiv og bland den sammen med osten. Ta vekk forma og spre krem-osteblandingen over kjeksbunnen.

Kirsebærkompott helles på toppen.

[Mamta - den gode gamle]

Nei, men en kjent oppskrift

15 Digestive-kjeks

150 gram margarin

4 ss sukker

Knus kjeksen i en pose, bruk gjerne to poser uten på hverandre og knus med kjevle eller en stor flaske. Smelt smøret og løs opp sukkeret i det varme smøret og bland sammen med kjeksen. Legges straks innenfor kanten av en springform, rett på fatet. Ikke klapp det sammen, da blir det nesten umulig å skjære. Settes kjølig.

1 pakke Philadelphiaost NB! Romtemperert

1 1/2 dl melis

2 ts vaniljesukker

3 dl fløte

Visp fløten med det søte, ikke helt stiv og bland den sammen med osten. Ta vekk forma og spre krem-osteblandingen over kjeksbunnen.

Kirsebærkompott helles på toppen.

Vanlige Digestive-kjeks er IKKE glutenfrie. Men du kan bytte de ut med glutenfrie digestive, coop og helsekost har oftest det i sitt sortiment. Kun maismel, potetmel og glutenfrie melblandinger som er garantert glutenfri. Lykke til med bakingen!

Vennlig hilsen

[Gjest takknemlig for hjelp]

Vanlige Digestive-kjeks er IKKE glutenfrie. Men du kan bytte de ut med glutenfrie digestive, coop og helsekost har oftest det i sitt sortiment. Kun maismel, potetmel og glutenfrie melblandinger som er garantert glutenfri. Lykke til med bakingen!

Vennlig hilsen

Takk )

Så forøvrig resten av ingrediensene godkjente ut? Bortsett fra kjeksen..

[Mamta - den gode gamle]

Takk )

Så forøvrig resten av ingrediensene godkjente ut? Bortsett fra kjeksen..

Ja, det andre er glutenfritt. Husk bare å bruke helt rengjorte redskaper og former og bake på benk/bord uten smuler fra annen bakst, så blir nok dette bra! :-)

[caprice]

Ja, det andre er glutenfritt. Husk bare å bruke helt rengjorte redskaper og former og bake på benk/bord uten smuler fra annen bakst, så blir nok dette bra! :-)

Dersom du ikke har laget kaken din ennå, eller vil ha tipset til neste gang: Jeg har både mann og barn med cøliaki og alt jeg baker er glutenfritt. Jeg har for lenge siden funnet ut at mandelbunn på ostekake uansett smaker MYE bedre enn den håpløse kjeksbunnen som nesten alltid uansett er steinhard og knekker opp når du skal skjære i den. Har aldri fått annet enn skryt, og lager ostekaken med slik bunn uansett om gjestene tåler mel eller ikke. Eks på mandelbunn: 150g malte mandler, 2ss glutenfritt mel, 4 egg, 150g sukker (175 grader på nederste rist i ca 30 min). Eller bruk en annen basic mandelbunn oppskrift :-)

[Gjest Shira :o)]

Dersom du ikke har laget kaken din ennå, eller vil ha tipset til neste gang: Jeg har både mann og barn med cøliaki og alt jeg baker er glutenfritt. Jeg har for lenge siden funnet ut at mandelbunn på ostekake uansett smaker MYE bedre enn den håpløse kjeksbunnen som nesten alltid uansett er steinhard og knekker opp når du skal skjære i den. Har aldri fått annet enn skryt, og lager ostekaken med slik bunn uansett om gjestene tåler mel eller ikke. Eks på mandelbunn: 150g malte mandler, 2ss glutenfritt mel, 4 egg, 150g sukker (175 grader på nederste rist i ca 30 min). Eller bruk en annen basic mandelbunn oppskrift :-)

Det skal jeg tipse mamma om! Hun er glad i kaker, men jeg tror ikke hun har tenkt på mandelbunn på ostekake.

Rimeligere blir det vel kanskje også, glutenfrie kjeks er vel ganske dyre?

[Gjest veldig gammel her]

Er det en ferdigkjøpt kake, eller kakemiks? Se i så fall på innholdsfortegnelsen, evt. sjekk produsentens nettside.

Vennlig hilsen

Er deg deg? Som var på temaforum Adopsjon? Hvis det er den samme da. Så koselig!

[Mamta - den gode gamle]

Er deg deg? Som var på temaforum Adopsjon? Hvis det er den samme da. Så koselig!

Det er meg, ja. Må av og til se innom "gamle" trakter. :-) Blir jo nysgjerrig på hvem du er..? ;-)

[jubalong70]

Nei, men en kjent oppskrift

15 Digestive-kjeks

150 gram margarin

4 ss sukker

Knus kjeksen i en pose, bruk gjerne to poser uten på hverandre og knus med kjevle eller en stor flaske. Smelt smøret og løs opp sukkeret i det varme smøret og bland sammen med kjeksen. Legges straks innenfor kanten av en springform, rett på fatet. Ikke klapp det sammen, da blir det nesten umulig å skjære. Settes kjølig.

1 pakke Philadelphiaost NB! Romtemperert

1 1/2 dl melis

2 ts vaniljesukker

3 dl fløte

Visp fløten med det søte, ikke helt stiv og bland den sammen med osten. Ta vekk forma og spre krem-osteblandingen over kjeksbunnen.

Kirsebærkompott helles på toppen.

Oj, den kaka der er jo definitivt IKKE glutenfri!

[caprice]

[quote name=Shira )' timestamp='1336544455' post='4757633]

Det skal jeg tipse mamma om! Hun er glad i kaker, men jeg tror ikke hun har tenkt på mandelbunn på ostekake.

Rimeligere blir det vel kanskje også, glutenfrie kjeks er vel ganske dyre?

Det finnes glutenfrie kjeks som ligner på digestive kjeks, men ja, ofte dyrt, og ikke alltid like lett å få tak i

[Gjest Shira :o)]

Det finnes glutenfrie kjeks som ligner på digestive kjeks, men ja, ofte dyrt, og ikke alltid like lett å få tak i

Vi har brukt de kjeksene, men da helst når vi har vært i Sverige, billigere der. Ellers blir det fort kostbart.

[Elis31]

Det er bare å søke på lavkarbo ostekake. Eller fedons ostekake