Soyamelk

[Gjest torping]

Drikker ca 1 ltr Soyamelk daglig, men har nå hørt at dette er skadelig og vil gi høyere kolesterol. Trodde at Soyamelk var sunt og ville senke kolesterol. Hva er riktig?

[Stig Bruset - Alt. medisin]

Det er gjort flere studier som viser at soya senker kolesterolet, særlig LDL kolesterol som regnes for å være mest ugunstig. Effekten er imidlertid svak (ca 5 %), men noe større effekt kan oppnår hos personer som skifter fra å drikke kumelk til soyamelk. Det ser ut til å være liten forskjell på soyamelk laget av hele bønner og soyamelk fra isolert soyaprotein.