Torsk

[Gjest Ingen gourmetkokk]

Dårlig med matlaging. Har tatt opp noe lettsaltet torsk som jeg tenkte å koke. Men går det like greitt å ha i folie i stekeovnen og evt hvor lenge?

[Gjest prust]

Litt seint svar, men sånn til neste gang du har torsk, så vil jeg anbefale koking. Kjempeenkelt og kjempegodt:

Kok opp vann i ei gryte - ha 3/4 dl salt pr liter vann (altså veldig salt vann). Legg fiskestykkene nedi, og la dem ligge og syde (ikke koke, men nesten, - helt til kjøttet løsner fra beinet (5-10 minutter).

Server med kokte poteter, kokte gulrøtter, persille, smeltet smør og sterk sennep :-)))))

[Lillemus]

Denne er fantastisk god:

http://www.dinmat.no/content/view/full/14949

Jeg spiste meg omtrent fordervet, men vent helt til slutt med å ha oppi rekene, la dem bare bli varme de siste 2-3 minuttene. Mmmm....

[Gjest prust]

Denne er fantastisk god:

http://www.dinmat.no/content/view/full/14949

Jeg spiste meg omtrent fordervet, men vent helt til slutt med å ha oppi rekene, la dem bare bli varme de siste 2-3 minuttene. Mmmm....

Oi - det så sabla godt ut!!!!