Salmalaks

[Gjest udugelig på kjøkkenet]

Jeg var på meny og handlet i går, og dro i farten med meg en pakke salmalaks. Men jeg aner jo ikke hvordan den skal tilbedredes. Stekes på samme måter som laksefilet?

[....AV]

Ja det er jo laksefilet, så du kan bruke den som vanlig.

Vår favorittoppskrift for tiden:

Salmalaks stekes lett med litt salt og sitronpepper i panne. Viktig med sitronpepper. Ha over en boks creme fraiche hvor det er utrørt to spiseskjeer soyasaus. la putre et par minutter og server med salat og ris el.

[Gjest udugelig på kjøkkenet]

Ja det er jo laksefilet, så du kan bruke den som vanlig.

Vår favorittoppskrift for tiden:

Salmalaks stekes lett med litt salt og sitronpepper i panne. Viktig med sitronpepper. Ha over en boks creme fraiche hvor det er utrørt to spiseskjeer soyasaus. la putre et par minutter og server med salat og ris el.

Takk for oppskrift - den hørtes god ut, så den skal jeg jammen prøve

Tusen takk

[Gjest Elextra]

Ja det er jo laksefilet, så du kan bruke den som vanlig.

Vår favorittoppskrift for tiden:

Salmalaks stekes lett med litt salt og sitronpepper i panne. Viktig med sitronpepper. Ha over en boks creme fraiche hvor det er utrørt to spiseskjeer soyasaus. la putre et par minutter og server med salat og ris el.

''Salmalaks stekes lett med litt salt og sitronpepper i panne. Viktig med sitronpepper. Ha over en boks creme fraiche hvor det er utrørt to spiseskjeer soyasaus. la putre et par minutter og server med salat og ris el.''

Ligner svært på metoden min, men jeg har i vårløk under steking, og presset lime og fersk koriander før servering. Nam!

[....AV]

''Salmalaks stekes lett med litt salt og sitronpepper i panne. Viktig med sitronpepper. Ha over en boks creme fraiche hvor det er utrørt to spiseskjeer soyasaus. la putre et par minutter og server med salat og ris el.''

Ligner svært på metoden min, men jeg har i vårløk under steking, og presset lime og fersk koriander før servering. Nam!

Det må vi prøve neste gang!

[Kalevaala]

Til meg selv spiser jeg den som den er (rå) med litt soyasaus til.

Til barna steker jeg den lett, slik at den fortsatt er myk og nesten rå i midten.

[Kalevaala]

Ja det er jo laksefilet, så du kan bruke den som vanlig.

Vår favorittoppskrift for tiden:

Salmalaks stekes lett med litt salt og sitronpepper i panne. Viktig med sitronpepper. Ha over en boks creme fraiche hvor det er utrørt to spiseskjeer soyasaus. la putre et par minutter og server med salat og ris el.

Det høres veldig godt ut, skal prøves neste gang.

Må bruke rømme da, for jeg har laktoseintoleranse og kan ikke spise creme fraiche.

[Gjest udugelig på kjøkkenet]

Til meg selv spiser jeg den som den er (rå) med litt soyasaus til.

Til barna steker jeg den lett, slik at den fortsatt er myk og nesten rå i midten.

Steker du den da på begge sider, eller kun på den ene?

[Kalevaala]

Steker du den da på begge sider, eller kun på den ene?

Begge sider :-)

[Gjest udugelig på kjøkkenet]

Begge sider :-)

Ok - takk for svar

[mariaflyfly]

''Salmalaks stekes lett med litt salt og sitronpepper i panne. Viktig med sitronpepper. Ha over en boks creme fraiche hvor det er utrørt to spiseskjeer soyasaus. la putre et par minutter og server med salat og ris el.''

Ligner svært på metoden min, men jeg har i vårløk under steking, og presset lime og fersk koriander før servering. Nam!

Jeg også

[annegunn]

Jeg også

Lillevill kaller salma for kald laks Enkelt for oss voksne, bare skjære i skiver...

[mariaflyfly]

Lillevill kaller salma for kald laks Enkelt for oss voksne, bare skjære i skiver...

Her også. Med soyasaus og kanskje litt limesaft. - Gjerne som forrett mens resten av laksen steiker

Guttungen vil ikke ta i det med pølseklype engang

[XbellaX]

Den er for fin og dyr til å steke så den spiser jeg alltid rå med hjemmelaget chilimajones, avokado, vårløk, sesamfrø og soya.

[annegunn]

Her også. Med soyasaus og kanskje litt limesaft. - Gjerne som forrett mens resten av laksen steiker

Guttungen vil ikke ta i det med pølseklype engang

Høres kjent ut, ja

Hvis du skal ha henne med til London snart har jeg en bitteliten, enkel og upretensiøs Japansk restaurant med overraskende god mat å anbefale...

Jeg gleder meg allerede til neste tur. Og jeg forventet at Lillevill skulle kunne spise god og mett på sashimi, men hun fant kjapt andre/flere favoritter. Skulle tro hun var vant til rar og merkelig mat