Bake med tørrgjær som er utgått på dato

[Gjest går det ikke]

Er det umulig å bruke tørrgjør som er gått ut på dato når du baker rundstykker?

Skulle bake og ser gjæren er utgått på dato, og har problemer med å komme meg i butikken for å kjøpe i dag

[Lillemus]

Joda, det går nok fint, men dersom det er flere mnd siden den gikk ut på dato kan den ha mistet litt futt og du bør kanskje ha i litt mer gjær, men ikke så mye at det blir gjærsmak på deigen.