Kverne egen kjøttdeig?

[smurf78]

Hva slags kjøtt er egnet til å kverne egen kjøttdeig av? Og er det noe man burde skjære bort først? innbiller meg at det er en del sener m.m. som kanskje burde bort?

[Gjest fola fola]

''Hva slags kjøtt er egnet til å kverne egen kjøttdeig av?''

Hestekjøtt skal vistnok være smakfult og mørt.

[Gjest luftslott]

Høyrygg av storfe er bra, kanskje det står noe på matprat eller lignende steder?

[Lillemus]

Vi kvernet hjortekjøtt som ble til overs etter at det ble skåret ut biffer og steker av slaktet. Vi slengte nå oppi det som var, men burde nok vært litt mer nøye med å ta ut beinrestene... *hehe*

[Mandolaika]

Vi kvernet hjortekjøtt som ble til overs etter at det ble skåret ut biffer og steker av slaktet. Vi slengte nå oppi det som var, men burde nok vært litt mer nøye med å ta ut beinrestene... *hehe*

Lillemus sin egen MUK. :-)

[Lillemus]

Lillemus sin egen MUK. :-)

*hehe* Den ble litt vel "fra naturens side" den der...