Det blir feil å kalle noe for kjøttboller, kjøttkaker og karbonader når halvparten består av MUK, mener Forbrukerrådet

[AnonymBruker]

Mekanisk utbenet kjøtt= MUK

 

http://www.vg.no/mat-og-drikke/artikkel.php?artid=10072568

 

 

http://www.vg.no/mat-og-drikke/artikkel.php?artid=10072537

 

Uff, dette likte jeg ikke.

De kunne i hvertfall ha merket varene med at de inneholder MUK og i hvilken mengde...

 

Anonymous poster hash: 58438...5a4

[AnonymBruker]

Eks:

Ostegrill fra Prior. Inneholder 62,0 % kylling- og kalkun-MUK, og 0,0 % kjøtt!!

se :

http://www.vg.no/mat...?artid=10072537

 

 

 

Sjokkert!

 

 

 

Anonymous poster hash: 58438...5a4

[AnonymBruker]

Tillegg:

 

Om mekanisk utbenet kjøtt= MUK, fra følgende link:

 

http://www.vg.no/mat-og-drikke/artikkel.php?artid=10072568

 

Dette er MUK

 

• Kalles også separatorkjøtt eller mekanisk utbenet kjøtt (MUK). I USA har kjøttet fått kallenavnet «rosa slim»
• MUK er en masse som lages ved at bein og annet restekjøtt fra slaktede griser, kylling eller kalkun sendes gjennom en spesiell maskin.
• Disse MUK-maskinene behandler slakteriavfallet slik at også kjøttrester, som ikke lar seg skjære bort med kniv, utnyttes.
• I tillegg følger det med en del beinmarg, bindevev og beinrester. Av den grunn er det ikke tillatt å lage MUK av storfe og sau, da det kan spre sykdommer som kugalskap.
• MUK skal merkes klart og ikke inngå i mengden kjøtt oppgitt. Derfor vil et produkt som utelukkende er laget på MUK inneholde 0 % kjøtt. I EU diskuteres det nå om MUK skal erstattes med kjøtt på merkelappen.
• Produkter som inneholder MUK skal varmebehandles i industrien og ikke selges rått til forbruker (mattrygghet).
• Kilde: Mattilsynet/Forbrukerrådet/Nortura

 

Jeg leste også at måten de finner ut at et produkt inneholder MUK, er pga kalsiuminnholdet (fra bein).

Kan vi få i oss for mye kalsium på denne måten og bli syke av det?

 

Anonymous poster hash: 58438...5a4

[AnonymBruker]

Tillegg:

Risikoen ved å spise mekanisk utbeinet kjøtt, såkalt MUK, er ikke større enn ved å spise kjøtt fra fjærfe eller gris, slår EUs mattilsyn fast.

 

Se:

http://www.vg.no/mat-og-drikke/artikkel.php?artid=10102228

 

 

Anonymous poster hash: 58438...5a4

[AnonymBruker]

Tillegg, om fabrikker som stenges m m:

http://www.vg.no/nyheter/utenriks/artikkel.php?artid=10064804

 

 

Anonymous poster hash: 58438...5a4