Hvor lenge kan kyllingfileer holde seg i fryseren ?

[ISW]

På 31.7.2019 den 21.51, Nicklusheletida skrev:

Det ble til at jeg forholdt meg til dette :

Så lenge kan du ha maten i fryseren: 

I listen under ser du eksempler på hvor lenge forskjellige matvarer kan ligge i fryseren før kvaliteten avtar. 

• Kyllingkjøttdeig: 2 måneder
• Svinekjøtt med fett, pølser, medisterdeig og innmat: 3 måneder
• Kylling, kjøttdeig og karbonadedeig: 4 måneder
• Kalvekjøtt, spekemat og magert svinekjøtt: 6 måneder
• Storfekjøtt og lammekjøtt: 10-12 måneder
• Reinsdyrkjøtt: over 12 måneder
• Kalkun: 1-2 år
• Fet fisk: 3 måneder
• Mager fisk: 6 måneder
• Frukt, bær og grønnsaker: Ett år 
•  
• Her står det 4 måneder og kyllingen hadde ligget der i 9 måneder, så tror det var på tide å kaste den 🙂

 

Denne listen er bare svada og vås.

Spekemat holder mer enn 6 måneder selv i romtemperatur og det er ingen grunn til at kylling skal holde 4 måneder og kalkun i 1-2 år. Det er i praksis samme kjøtt. 

Frossen mat blir aldri farlig å spise, såfremt den ikke er tint innimellom som følge av teknisk feil eller lignende. Men frossen mat med høyere fettinnhold harskner i fryseren. Magert kjøtt kan holde lenge, men jeg vil sette en generell grense på 12 mnd som nevnt over før kvaliteten avtar.