poteter

[nick]

Vi skreller, men i år forsøkte vi å legge uskrelte poteter i bånn av pinnekjøttgryta isf trepinner. Jeg var sikker på at ville bli kokt i filler etter tre timer. Neida, det fungerte helt OK. Sånn blir det neste gang også.

[morsan]

nick skrev (11 timer siden):

Vi skreller, men i år forsøkte vi å legge uskrelte poteter i bånn av pinnekjøttgryta isf trepinner. Jeg var sikker på at ville bli kokt i filler etter tre timer. Neida, det fungerte helt OK. Sånn blir det neste gang også.

Det har vi gjort noen år, og vi har dessuten oppi en boks vørterøl i gryta. Potetene blir kjempegode. Men nå sist jul lagde vi saltbakte poteter istedenfor, da vi hadde vegetarianere til stede og jeg ikke ville lage to typer poteter. Det føltes da litt trist å gå tilbake til vanlige, kokte poteter, så saltbakte ble en god erstatning. Også der lages og serveres og spises de med skallet på, men jeg synes det er ekstra godt med de som er kokt under pinnekjøttet. 

[Kayia]

nick skrev (18 timer siden):

Vi skreller, men i år forsøkte vi å legge uskrelte poteter i bånn av pinnekjøttgryta isf trepinner. Jeg var sikker på at ville bli kokt i filler etter tre timer. Neida, det fungerte helt OK. Sånn blir det neste gang også.

 

morsan skrev (7 timer siden):

Det har vi gjort noen år, og vi har dessuten oppi en boks vørterøl i gryta. Potetene blir kjempegode. Men nå sist jul lagde vi saltbakte poteter istedenfor, da vi hadde vegetarianere til stede og jeg ikke ville lage to typer poteter. Det føltes da litt trist å gå tilbake til vanlige, kokte poteter, så saltbakte ble en god erstatning. Også der lages og serveres og spises de med skallet på, men jeg synes det er ekstra godt med de som er kokt under pinnekjøttet. 

Oi, dette har jeg aldri prøvd! Glad jeg har et par pakker pinnekjøtt igjen etter jula, covid halverte plutselig behovet. 

Jeg har også gått over til å dampe i øl, gjerne noe mørks som feks stout, og så blander jeg litt av skyen med honning og pensler kjøttet med før det går under grillen noen minutter  

[morsan]

Kayia skrev (2 timer siden):

 

Oi, dette har jeg aldri prøvd! Glad jeg har et par pakker pinnekjøtt igjen etter jula, covid halverte plutselig behovet. 

Jeg har også gått over til å dampe i øl, gjerne noe mørks som feks stout, og så blander jeg litt av skyen med honning og pensler kjøttet med før det går under grillen noen minutter  

Det hørtes godt ut. Jeg legger også pinnekjøttet under grillen litt, men uten pensling. Ellers er det sikkert minst like godt om du bruker stout eller annet mørkt øl istf vørterøl når man pinnekjøttet over potetene. 

[morsan]

Legger til: 

Fordeler ved å ha potetene nederst i pinnekjøttkjelen: 

- smaken (på potetene)

- slipper å skrelle potetene

- sparer én kjel 

 

Ulempen: 

- når du skal servere (og ihvertfall hvis du har en stor kjel), er det litt mer utfordrende å få fram potetene enn dersom de ligger i egen kjel 

- har du veggiser i selskapet, kan ikke de spise disse potetene. 
 

😁

[cathlin]

Jeg sliter skikkelig med å koke mandelpoteter. Ender alltid med mos. De går fra å være ikke ferdig kokt til ihjelkokte på to minutter.

Ellers ja, alltid med skallet på.

[AnonymBruker]

Har stort sett poteter som er ganske rene og muligens skrelt noe.De bare vasker jeg.

Anonymkode: 7aef2...6ba