Er det for tidlig å ha tatt opp ribba fra frysen allerede nå?

[AnonymBruker]

Tok den opp til morgenen i dag og den er godt ting allerede. Nå er jeg redd den ikke vil holde seg til julaften 😔 Noen som vet hvor lenge den kan holde seg i kjøleskap før steking? 

Anonymkode: 73ca8...39d

[Fionys]

Det går helt fint. Ribba blir best om du krydrer den et par dager før du skal steke den.

[AnonymBruker]

Fionys skrev (11 minutter siden):

Det går helt fint. Ribba blir best om du krydrer den et par dager før du skal steke den.

Jeg rutet opp svoren også og krydret den i dag.. Fikk skåret ned i kjøttet noen steder, og nå er jeg redd kjøttet vil bli for salt.. Underlig hvordan jeg skulle bekymre meg for den ribba i år.. jeg har helt angst. Har du en kommentar til dette også? Kanskje jeg må kaste hele driten og kjøpe ny? 

Anonymkode: 73ca8...39d

[AnonymBruker]

Noen beroligende (eller foruroligende) ord -noen? Jeg trenger seriøst hjelp.......

Anonymkode: 73ca8...39d

[Fionys]

AnonymBruker skrev (27 minutter siden):

Jeg rutet opp svoren også og krydret den i dag.. Fikk skåret ned i kjøttet noen steder, og nå er jeg redd kjøttet vil bli for salt.. Underlig hvordan jeg skulle bekymre meg for den ribba i år.. jeg har helt angst. Har du en kommentar til dette også? Kanskje jeg må kaste hele driten og kjøpe ny? 

Anonymkode: 73ca8...39d

Den kommer helt sikkert til å smake kjempe godt. Sett den kjølig til du skal lage den så går det helt fint.

[laban]

AnonymBruker skrev (33 minutter siden):

Fikk skåret ned i kjøttet noen steder, og nå er jeg redd kjøttet vil bli for salt..

Hvis du har skåret ned i kjøttet, er risikoen høyere for at den skal bli litt tørr akkurat der, enn for at krydderet skal gå for dypt.

[AnonymBruker]

Fionys skrev (9 minutter siden):

Den kommer helt sikkert til å smake kjempe godt. Sett den kjølig til du skal lage den så går det helt fint.

Takk, håper du har rett.. 😊

Anonymkode: 73ca8...39d

[AnonymBruker]

laban skrev (4 minutter siden):

Hvis du har skåret ned i kjøttet, er risikoen høyere for at den skal bli litt tørr akkurat der, enn for at krydderet skal gå for dypt.

Ok, takk. Litt tørt enkelte steder er vel bedre enn at alt kjøttet skal bli for krydret. Håper jeg...

Anonymkode: 73ca8...39d