Kakeoppskrift fra "Familien"

[Gjest Kakemons]

Er det noen snille sjeler der ute som har oppskriften til sjokolade-gulrot kake fra Familien i februar (tror jeg)? Det hadde jeg satt veldig pris på!

[Gjest ova]

Sjokolade- og gulrotkake:

Kakebunn:

100 g smør,

150 g kokesjokolade,

3 mellomstore gulrøtter,

3 dl sukker,

3 dl hv.mel,

1 ts bakepulver,

1 ts vaniljesukker,

1 klype salt.

Glasur: 1 dl fløte,

1 pl. kokesjokolade.

Pynt:

Revet gulrot i strimler

Stekeovn 175 grader

Rundform

Bakepapir i formbunnen

Smelt smør, tilsett sjokolade, rør til det smeltet og jevnt.

Finriv gulrøttene. Pisk egg og sukker hvitt.Tilsett mel , vanilje, bakep. salt, tilsett også gulrøtter og sjokol.smør. Ha røren i formen, nederste rille 1 time.

Avkjøl kaken i formen.

Glasur: Kok opp fløten ,sjokol. smeltes i, jevnt og glatt, hell det over kaken. La glasuren stivne litt før kaken pyntes med høvlet gulrot i tynne strimler.