Sukkerbrød

[Tornerose]

Prøv den!! :-) Jeghar prøvd mange, og denne er alltid fin! - Men man må jo dynke den etterpå da - om det skal være skikkelig "Bløt"-kake :-) Jeg dynker som regel med melk m/romdråper i ! NAM!!!

Joda, klart man skal dynke masse! Men jeg synes likevel at sukkerbrød med potetmel blir tørrere enn uten, de med bare hvetemel blir mye luftigere og saftigere. Det er nå min mening da.

[flisa]

Joda, klart man skal dynke masse! Men jeg synes likevel at sukkerbrød med potetmel blir tørrere enn uten, de med bare hvetemel blir mye luftigere og saftigere. Det er nå min mening da.

Gi meg din oppskrift - nå må jeg jo prøve, jeg tror ikke jeg har prøvd uten hvetemel - men prøvd flere andre...:-)

[Tornerose]

Gi meg din oppskrift - nå må jeg jo prøve, jeg tror ikke jeg har prøvd uten hvetemel - men prøvd flere andre...:-)

Du mener vel uten potetmel? Jeg har ikke oppskriften tilgjengelig, den ligger hjemme hos min kjære mamma. Jeg lager ikke sukkerbrød så ofte som jeg burde, for kremen blir sur før vi har rukket å spise opp alt, utrolig nok.

[Kamilla]

da får jeg bare vente på kjefta.....:-)=

Jeg lagde 1,5 deig, men det var for lite.. den deigen kan stå romtemperet mens jeg lager mere? Eller blir den ødelagt da?

Deigen så forøvrig meget bra ut )

[Kamilla]

da får jeg bare vente på kjefta.....:-)=

*SMASK* til deg.

Kaken ble helt perfekt . TUSEN TUSEN takk )

[HelgeM]

Denne oppskriften er egentlig hemmelig men...

4 store egg

140 - 150g sukker

Vispes til stiv eggedosis.

Rør forsiktig inn

140 - 150g hvetemel

Helles i smurt form og stekes 30 min ved 180 grader.

Nei det skal ikke være bakepulver.

[Kamilla]

Denne oppskriften er egentlig hemmelig men...

4 store egg

140 - 150g sukker

Vispes til stiv eggedosis.

Rør forsiktig inn

140 - 150g hvetemel

Helles i smurt form og stekes 30 min ved 180 grader.

Nei det skal ikke være bakepulver.

Ikke potetmel heller?

[HelgeM]

Ikke potetmel heller?

Nei. Oppskriften er komplett den. Har ikke fått noen klager på ferdigvaren enda, men det må sies at andre som har prøvd oppskriften ikke var helt heldige. Resultatet kunne brukes til frisbee...

[Nemesis]

Det spiller ikke så stor rolle hvilken av de mange oppskrifter man bruker, bare sørg for at røren er skikkelig luftig, og IKKE åpne ovnen før den er helt ferdig. Ikke tramp rundt en gang... Lykke til!

[naiv]

Nei. Oppskriften er komplett den. Har ikke fått noen klager på ferdigvaren enda, men det må sies at andre som har prøvd oppskriften ikke var helt heldige. Resultatet kunne brukes til frisbee...

Er hemmeligheten passe tempererte egg?

[HelgeM]

Er hemmeligheten passe tempererte egg?

Har egentlig ikke merket noen forskjell, men det kan hjelpe på resultatet at alle ingrediensene er romtempererte.

[naiv]

Har egentlig ikke merket noen forskjell, men det kan hjelpe på resultatet at alle ingrediensene er romtempererte.

Du bruker nok rett-fra-høna-egg, kan jeg tenke meg. Jeg vet du er glad i høner.

[HelgeM]

Du bruker nok rett-fra-høna-egg, kan jeg tenke meg. Jeg vet du er glad i høner.

Har dessverre ikke tilgang til så ferske egg.

Hvordan kan du vite hva jeg liker?

[Kamilla]

Nei. Oppskriften er komplett den. Har ikke fått noen klager på ferdigvaren enda, men det må sies at andre som har prøvd oppskriften ikke var helt heldige. Resultatet kunne brukes til frisbee...

Hehe..

den høres inter. ut den oppskriften. Tror jeg må prøve den )

Takk skal du ha.

[Kamilla]

Nei. Oppskriften er komplett den. Har ikke fått noen klager på ferdigvaren enda, men det må sies at andre som har prøvd oppskriften ikke var helt heldige. Resultatet kunne brukes til frisbee...

Hehe..

den høres inter. ut den oppskriften. Tror jeg må prøve den )

Takk skal du ha.

[naiv]

Har dessverre ikke tilgang til så ferske egg.

Hvordan kan du vite hva jeg liker?

Det sier jeg ikke bort..

[flisa]

*SMASK* til deg.

Kaken ble helt perfekt . TUSEN TUSEN takk )

*gni det inn!* :-)

[astridny]

Her skal du få min oppskrift, det har ALDRI skjedd noe overraskende med den:

Sukkerbrød (kan ikke misslykkes)

meget stiv eggedosis av:

4 egg

1 1/2 kopp sukker

sikt i:

1 kopp hvetemel

1 kopp potetmel

3 ts bakepulver

til slutt har du i 1/2 kopp varmt vann.

Bruk springform, men ikke smør den, kle kun bunnen med et bakepapir.

Stek kaken ved 175oC i ca. 3/4 time.

Sleng den opp ned på en rist etter steking, og vent litt før du tar den ut av formen.

God morgen.

Hvordan får du da ut sukkebrødet når du ikke smører kantene?

[flisa]

God morgen.

Hvordan får du da ut sukkebrødet når du ikke smører kantene?

Bare tar kniven og skjærer rundt! :-) PÅ denne måten så "klatrer" kaka opp på kanten, og detter ikke sammen igjen, I bunn er det da papir som man tar av, jeg skjærer.....så HIVER jeg med makt kaka opp ned over ei rist - det skal SMELLE! ....så henger den der litt......Så løsner jeg springforma, tar bort den, - så løfter jeg forsiktig vekk bakepapiret som sitter på undersiden. :-)

[Kamilla]

*gni det inn!* :-)

*gni inn litt mere*

Du reddet dagen igår ) Takk igjen.