Etterlyser spennende oppskrifter med kyllingfileter!

[gyrken]

Vi har kjøpt en haug kyllingfileter i Sverige for en stund siden og har nok spist oss litt lei på det. Vi har ikke verdens beste fantasi er jeg redd.. En del har blitt grillet og servert med forskjellige sauser og grønnsaker, og vi har også hatt en del salat med kylling i. Men vi har fremdeles en god del kyllingfileter igjen og derfor etterlyser jeg fantasifulle og gode oppskrifter! Forslag mottas med takk! :-)

[Feline]

Selv har jeg laget denne med stort hell:

http://groups.google.com/groups?hl=no&lr=&ie=ISO-8859-1&q=Kyllingbryst+potetseng&meta=group%3Dno.*

Kanskje dette søket også kan hjelpe deg:

http://groups.google.com/groups?hl=no&lr=&ie=ISO-8859-1&q=kyllingfilet&meta=group%3Dno.alt.mat.*

Det var også en liten tråd om det samme her på åpent forum i går, søk på kyllingfile (uten t).

Kos dere!

[Gjest tiipii]

Send meg noen av filetene (!) eller gå inn på kylling.no for flere tips! Der kan du også bestille eget oppskriftshefte for kylling!

[Gjest tiipii]

Send meg noen av filetene (!) eller gå inn på kylling.no for flere tips! Der kan du også bestille eget oppskriftshefte for kylling!

Kylling tandoori

2-3 porsjoner

4-6 rå kyllinglår (evt. 1 hel kylling delt i 8)

Marinade:

1 dl kefir

1 båt hvitløk

1 ss finhakket, frisk ingefær

1 ts pepper

1/2 - 1 ss chilipulver

1 ts garam masala

1 ts knuste fennikelfrø

1 ss olje

saften av 1/2 sitron

10 knuste cashewnøtter

1 ts gurkemeie

1 ts malt koriander

Fjern skinnet fra kyllingen og skjær dype snitt i kjøttet. Bland alle ingrediensene til marinaden i en plastpose og legg i kyllingbitene. La kjøttet ligge kjølig natten over. Tørk kjøttet og legg det på rist midt i stekeovnen ved

220 °C. Stek i ca. 20-30 minutter til kjøttet er gjennomstekt. Server med tomatsalat, raita (yoghurt tilsatt revet agurk), nanbrød og ris kokt med litt safran eller gurkemeie.

KJEMPEGODT!!!!!

[Tornerose]

Kylling tandoori

2-3 porsjoner

4-6 rå kyllinglår (evt. 1 hel kylling delt i 8)

Marinade:

1 dl kefir

1 båt hvitløk

1 ss finhakket, frisk ingefær

1 ts pepper

1/2 - 1 ss chilipulver

1 ts garam masala

1 ts knuste fennikelfrø

1 ss olje

saften av 1/2 sitron

10 knuste cashewnøtter

1 ts gurkemeie

1 ts malt koriander

Fjern skinnet fra kyllingen og skjær dype snitt i kjøttet. Bland alle ingrediensene til marinaden i en plastpose og legg i kyllingbitene. La kjøttet ligge kjølig natten over. Tørk kjøttet og legg det på rist midt i stekeovnen ved

220 °C. Stek i ca. 20-30 minutter til kjøttet er gjennomstekt. Server med tomatsalat, raita (yoghurt tilsatt revet agurk), nanbrød og ris kokt med litt safran eller gurkemeie.

KJEMPEGODT!!!!!

Bare et tips, raita blir myyye bedre om du lar yoghurten renne av seg i et kaffefilter. I tillegg til agurk kan du ha hakkede tomater (uten frøene) og hakket løk.

[Gjest tiipii]

Bare et tips, raita blir myyye bedre om du lar yoghurten renne av seg i et kaffefilter. I tillegg til agurk kan du ha hakkede tomater (uten frøene) og hakket løk.

mmmmmmmmmm... *tenna jogger i vann*

[gyrken]

Selv har jeg laget denne med stort hell:

http://groups.google.com/groups?hl=no&lr=&ie=ISO-8859-1&q=Kyllingbryst+potetseng&meta=group%3Dno.*

Kanskje dette søket også kan hjelpe deg:

http://groups.google.com/groups?hl=no&lr=&ie=ISO-8859-1&q=kyllingfilet&meta=group%3Dno.alt.mat.*

Det var også en liten tråd om det samme her på åpent forum i går, søk på kyllingfile (uten t).

Kos dere!

Takk skal du ha feline! :-)

[gyrken]

Send meg noen av filetene (!) eller gå inn på kylling.no for flere tips! Der kan du også bestille eget oppskriftshefte for kylling!

Det hørtes spennende ut! Takk skal du ha. Vi har såpass med kyllingfileter igjen at vi kan teste både feline sin og din oppskrift i tur og orden her - kanskje ikke begge to i dag da, i og med at jeg akkurat har spist meg kvalm på joikakaker.. ;-)

[Gjest malun]

Du kan ta dem i kvern og lage deilige kylling-kjøttboller - det er namnam og sunt attpåtil!

[flisa]

Sweet & sour er bankers hos oss! :-)

Wok dem!

[Florence]

Nå vet jeg ikke hva du har fått forslag om nedover i tråden, men dette er kjempegodt:

Snitt kyllingfiletene og fyll dem med gorgonzola eller norzola (hvis du ikke liker blåmuggost så tro meg at den er kjempegod når den er smeltet!). "Pakk" fileten inn i spekeskinke (fest den f.eks. med tannpirker uten mintsmak). Stek filetene i stekepannen ca tom minutter på hver side på forholdsvis høy varme før du steker dem i stekeovn i 15 minutter på 200 grader. Vi pleier å ha rosmarinpoteter ved siden av (setter inn filetene på slutten av stekeperioden): Poteter i båter i form, salt drysses over + olje helles over + hakket rosmarin. Stekes ved 200 grader i 35-40 minutter (avhenger av hvor store båter som stekes).