Fabelaktig godt: Pasta med kokosreker!

[BettyBlue]

Oioioi, jeg driver og eksprementerer på kjøkkenet og får nydelig resultat, også har jeg ingen å dele det med!

Men dette skal jeg servere neste gang jeg får gjest(er):

PASTA MED VILTRE KOKOSREKER - 2 personer:

Pastasløyfer/skjell til 2 personer (ca 300 gr).

100 g pillede reker - stekes raskt med

1 ss smør

4 ss kokos

1 hvitløksbåt

1-2 ss søt&hot chilisaus

2 ss mangochutney (hot)

matfløte og yoghurt naturell røres i slik at det blir en middels tykk saus.

Dette skal lages på ca 4-5 minutter, reker bør ikke stekes/kokes lenger fordi da blir de seige.

10 Sukkererter

2-3 ss Pinjekjerner

Hell rekestæsjet over pastaen.

Pynt med 4-5 sukkererter (belger) som er stekt i bittelitt smør, ca 1 minutt. Dryss pinjekjerner over.

Vintips:

Lindemann Hvit

Desserttips: Jordbær/bringebær eller kiwi og vaniljeis.

PS. Retten er kjapp å lage og en suksess hvis du vil imponere en kjekkas. (eller en søt pike)

[punkyB]

Høres yammi ut det - du får gi beskjed når du får testet retten ut i praksis ! :-)

[BettyBlue]

Høres yammi ut det - du får gi beskjed når du får testet retten ut i praksis ! :-)

I praksis - mener du med manneselskap og etterfølgende "dessert"?

Jeg har forsøkt uten idag, og i min imaginære tankeboble ser jeg for meg braksuksess, fordi jeg selv syns det smakte fortreffelig.

Forresten viktig å date menn med sans for god mat!

[punkyB]

I praksis - mener du med manneselskap og etterfølgende "dessert"?

Jeg har forsøkt uten idag, og i min imaginære tankeboble ser jeg for meg braksuksess, fordi jeg selv syns det smakte fortreffelig.

Forresten viktig å date menn med sans for god mat!

Har de ikke sansen for god mat - og har evnen til å lage den selv også er de ikke mye å satse på.

Er jo greit å la desserten stå litt åpen sånn just in case !! *S* Den kan jo han få stå for feks.