Dato på egg

[Gjest Omelett]

Heisann!

Hvor lenge etter holdbarhetsdato holder egg seg??

[Zakk Wylde]

1 måned i følge Prior.

Det står en garanti inne i lokket på esken !

[double]

For å sjekke kvalitenen:

Legg ett og ett egg i en dyp skål eller et glass med kaldt vann. Flyter egget opp er det bare å hive det.

[Ulv I Faarikaal]

et par uker med god kjøling, kjølingen er ofte ikke så god i butikken. Mer og mer av hviten blir til vann etter som egget eldes.

Du kan gjøre som i gamle dager, og dyppe eggene i vannglass. Det er flytende og tørker til en lufttett hinne, eggene holder mye lenger da.

[Line]

I flere uker, leste jeg et sted. Så lenge de er oppbevart kaldt, skal det være ok å bruke dem.

Jeg pleier å knekke eggene i et glass og lukte på dem før de blir brukt, sånn for sikkerhets skyld, om de er gått over holdbarhetsdatoen. Kan være greit, så ikke det du driver og lager blir ødelagt.

[Gemini]

1 måned i følge Prior.

Det står en garanti inne i lokket på esken !

Den offisielle holdbarheten på egg er redusert, tror det var et EU-direktiv som gjorde det. Det er bare tull og tøys, og dermed er det bare å bruke det gode gamle vann-trickset som Double beskriver. Det lærte jeg av min mormor, som kjøpte egg uten noe datostempel i sine yngre dager ;-)