Hva bruke brune bønner til?

13. april 2003

Bortsett fra Chili con carne, hva bruke brune bønner til?

13. april 2003

Skyte naboen med :-D

13. april 2003

Tørkede:

Etter evt bløtlegging er det flere måter bruke linser/bønner på. Det mest vanlige er at de tilsettes den retten som lages, og får koke med den siste tiden. Det lages og pureer og andre spesielle retter av linser/bønner. Feks falafel og hummus som lages av kikerter. Brukes i supper og salater også.

Ferske:

Kan brukes som grønnsak ved siden av en rett, i salater og supper. Som stuing og tilbehør. Vi er jo kjent med vanlige grønne erter og snittebønner bl a.

Hermetiske:

Brukes i gryteretter, stuing, tilbehør, salater og supper. Er veldig anvendelig til det meste