brød oppskrift..

[Gjest s og v]

Har neon forslag til godt og sundt brød med lite hvetemel. Er så lei av de jeg lager fortiden! Helst bør det være litt billig å lage oxo...

[Soria]

Dette er uten hvetemel og veldig grovt, men godt på smak.

Oppskriften er på tre brød.

1,3 kg sammalt hvete, fin

200 g. (3 dl) rug, fin

200 g. (3 dl) hvete helkorn

9 dl kruskakli

2 ts salt

1 dl solsikkefrø

1 dl linfrø

75 g. gjær

1 l skummet kultur

8 dl vann

Heves 1 time, arb. litt, hev 1/2 time til

Stekes på 200 grader, ca 1 time

Ikke så billig da, men godt er det