Trenger forslag til matretter!

[Tanya1365380060]

Skal snart lage middag med forrett, hovedrett og dessert i forbindelse med bursdagen min..skal lage middag til 12 personer helt alene ved hjelp av noen venninner da..

Men jeg lurer på hva jeg skal lage??

Det må være noe som ikke er altfor vanskelig for det første. For det andre bør det ikke ta så altfor lang tid. Middagen skal jo innheolde forrett, hovedrett og dessert.

Uææhh, lurer på om jeg bare skal bestille mat fra et catering firma jeg..Tror jeg har tatt meg vann over hodet nå...

Har dere noen forslag?? Det blir tatt svært godt imot for å si det sånn

[Vincent]

En tre-rett til 12 er en kjapp og grei sak:

Jeg ville ha servert torske-kinn frest i pesto på salatstrimler (varm forrett). (Alternativt krepshaler i akevittaspik med ingefærdressing, som et kaldt alterniv - lages dagen i forveien)

Helstekt indrefilét / entrcôte. (Bak sjarlottløk, gulrøtter og potetbåter samtidig i ovnen). Servér med rødvinssaus

Hjemmelagd sorbét/iskrem som dessert.

Denne menyen fikser du på en times tid (ikke medregnet kjøle/frysetid).

[Gjest ikke signatur]

Lag noen ulike salater du kan ha til middagen; pastasalat bl.a. (middag f.eks. tortillas/pita/taco dere kan ha kylling/kjøttdeig/ost/tomater/mais/løk... mye forskjellig til!). Dessert: lag ostekake, ha is, gele, sjokoladepudding, eplepai med is eller krem....

[Vincent]

En tre-rett til 12 er en kjapp og grei sak:

Jeg ville ha servert torske-kinn frest i pesto på salatstrimler (varm forrett). (Alternativt krepshaler i akevittaspik med ingefærdressing, som et kaldt alterniv - lages dagen i forveien)

Helstekt indrefilét / entrcôte. (Bak sjarlottløk, gulrøtter og potetbåter samtidig i ovnen). Servér med rødvinssaus

Hjemmelagd sorbét/iskrem som dessert.

Denne menyen fikser du på en times tid (ikke medregnet kjøle/frysetid).

Om du vil ha fisk som hovedrett, kan jeg gå god for denne menyen:

Parmaskinke med fiken og melon.

Innbakt laks med ertepuré.

Fersken i rødvin.

Trenger du oppskrifer/anvisning - si i fra.

Dette er nok den aller enkleste menye kan kan begi deg ut på.

95 % lages på forhånd, og du står ikke på kjøkkenet mer enn en god times tid på formiddag og fem minutter når gjestene kommer.