Gode ideer med spekemat?

[amber sun]

Noen som har gode ideer/en god oppskrift på spekemat med tilbehør som kan serveres til fest?

Dette skal serveres som forrett, evt. som siderett til hovedretten.

Hva smaker ekstra godt? Gode diper til? Salat? Egg?

Hva anbefaler du?

[Smelly Cat]

Det enkle er ofte det beste......

Vi pleier å lage ruccolasalat med skinke, skiver av parmesanost, og ferske basilikum-blader. Dander det fint på hver tallerken og "skvett" over en liten dressing av olivenolje blandet med balsamico-eddik. Evt. kvern litt pepper over. Det synes i hvertfall vi er veldig deilig, og har fått mye skryt av det!

Personlig pleier vi å lage det med parma-skinke eller serrano-skinke i stedet for spekeskinke, men det er vel en smakssak.

[gutt23]

lag lefseruller med spekemat inni. kan skjæres til små kanapeer også. spekeskinke eller spekepølse. og med en god dressing i. Eventuelt bare rømme med litt friske urter i.

[Gjest Aina E]

Honningmelon og rømme er et must. Pluss litt frisk dill el. andre urter. Grovt brød. Da har du det du trenger.