Rå scampi (tilberedning)

[Zelig]

Noen som vet hvordan jeg skal tilberede rå scampi? Har bare brukt den røde, forkokte typen før. Skal de like kort tid i panna som de jeg pleier å bruke?

Skal woke.

[Tornerose]

3-4 minutter er nok for rå scampi.

[Zelig]

3-4 minutter er nok for rå scampi.

Tusen takk

[jacob]

Se på fargen. Rødlig = ferdig.

[Zelig]

Se på fargen. Rødlig = ferdig.

Takk -tok de opp akkurat da de var blitt røde på begge sider.

Men så kom jeg på en ting.. Jeg tok av skallet før jeg la dem i panna, men jeg snittet dem ikke opp i "ryggen" for å ta ut den tarm-greia -og når jeg etterpå kom på at jeg hadde spist den ble jeg skikkelig, skikkelig kvalm.

Skal man alltid skrelle rekene først? Jeg mener, man får dem jo ofte med skallet på restauranter, og da er vel den tarm-saken inni??

[Zelig]

3-4 minutter er nok for rå scampi.

Hei -du kan så mye om mat, gidder du å se på det jeg skrev til jacob, ang. tarmene (unnskyld ekkelheten) til rekene? Kan jeg steke rekene med skall eller bør jeg alltid skrelle dem så jeg kan ta ut tarmen før jeg steker?

[Babette]

Hei -du kan så mye om mat, gidder du å se på det jeg skrev til jacob, ang. tarmene (unnskyld ekkelheten) til rekene? Kan jeg steke rekene med skall eller bør jeg alltid skrelle dem så jeg kan ta ut tarmen før jeg steker?

Du kan jo servere tarminnholdet til dessert med vaniljesaus på.

[Tornerose]

Hei -du kan så mye om mat, gidder du å se på det jeg skrev til jacob, ang. tarmene (unnskyld ekkelheten) til rekene? Kan jeg steke rekene med skall eller bør jeg alltid skrelle dem så jeg kan ta ut tarmen før jeg steker?

Ja, du tar ut tarmene.

[Zelig]

Ja, du tar ut tarmene.

Takk igjen. Vet du hvordan man tar de ut uten å skrelle dem først? Hvis man ønsker å servere dem med skall, altså.

[Tornerose]

Takk igjen. Vet du hvordan man tar de ut uten å skrelle dem først? Hvis man ønsker å servere dem med skall, altså.

Du snitter/klipper dem opp på ryggen (fra hodet og ned mot halen), og tar ut tarmene og evt skyller dem.

[Zelig]

Du snitter/klipper dem opp på ryggen (fra hodet og ned mot halen), og tar ut tarmene og evt skyller dem.

Ok, da skal jeg prøve det i dag. Med skall, uten tarmer.

Skal marinere dem godt i hvitløk og chili først så jeg glemmer smaken fra i går..

Igjen takk

[Tornerose]

Ok, da skal jeg prøve det i dag. Med skall, uten tarmer.

Skal marinere dem godt i hvitløk og chili først så jeg glemmer smaken fra i går..

Igjen takk

Det blir nok godt! Trøst deg med at det neppe er farlig å spise de tarmene, selv om det kanskje ikke høres så godt ut.

[Zelig]

Det blir nok godt! Trøst deg med at det neppe er farlig å spise de tarmene, selv om det kanskje ikke høres så godt ut.

Neida, og bakteriene ble nok drept av varmen. Men tanken gjør meg usigelig kvalm. Så jeg synes jeg må spise det i dag og, har jo fryser'n full så og si. Best å ikke utvikle noen fobi, men å ta knekken på den med en gang med "flooding"