Hvordan tilberede flintstek?

[Gjest takk for svar]

Jeg har aldri laget det før.. og det er så mange oppskrifter på nettet. Skal jeg steke den/i så fall hvor lenge? Eller kan man ha den i ovnen??

[Tornerose]

Stek (eller grill om sommeren) i 20 minutter, snu den ofte. Klipp/skjær gjerne opp svoren rundt kanten slik at steken ikke krøller seg.

[Gjest takk for svar]

Stek (eller grill om sommeren) i 20 minutter, snu den ofte. Klipp/skjær gjerne opp svoren rundt kanten slik at steken ikke krøller seg.

Takk:) Kan den bli seig?

[Tornerose]

Takk:) Kan den bli seig?

Alt kjøtt kan vel bli seigt, men tror det skal godt gjøres med denne siden den allerede har såpass lang steketid. Jeg har i allefall ikke smakt seig flintstek enda, selv ikke den svigermor på død og liv skulle steke i nesten 40 minutter (hun vil være sikker på at alt kjøtt er helt gjennomstekt, på grensen til det ødelagte, du kan tenke deg hvordan biffene hennes smaker...).

Mariner den først, svinekjøtt er jo generelt ganske tamt. er den veldig stor/tykk må du kanskje steke den litt ekstra. Husk å la den hvile etterpå.

[Gjest takk for svar]

Alt kjøtt kan vel bli seigt, men tror det skal godt gjøres med denne siden den allerede har såpass lang steketid. Jeg har i allefall ikke smakt seig flintstek enda, selv ikke den svigermor på død og liv skulle steke i nesten 40 minutter (hun vil være sikker på at alt kjøtt er helt gjennomstekt, på grensen til det ødelagte, du kan tenke deg hvordan biffene hennes smaker...).

Mariner den først, svinekjøtt er jo generelt ganske tamt. er den veldig stor/tykk må du kanskje steke den litt ekstra. Husk å la den hvile etterpå.

Ok:) Takk for hjelpen:) Godt å få tips fra noen her!

[Tornerose]

Ok:) Takk for hjelpen:) Godt å få tips fra noen her!

Bare hyggelig. Nam nam, minnes gode sommermiddager med grillet flintstek og hjemmelaget potetsalat. :-)