Beste indiske maten i Oslo

[nanna]

Jeg fant en gang en nettside over de beste indiske i Oslo, men jeg finner den ikke igjen?! Tidligere eiere av Agra skulle visstnok ha åpnet en ny restaurant et sted? Noen som vet?

[favn]

Leste nettopp (hvor?) at indiske restauranter i Norge for en stor del er pakistanske, men fordi det klinger så godt i Norge å kalle noe indisk, men ikke pakistansk, så kaller de seg selv altså "indiske". Dette var deres egne ord.

Jeg ble litt perpleks.

[nanna]

Leste nettopp (hvor?) at indiske restauranter i Norge for en stor del er pakistanske, men fordi det klinger så godt i Norge å kalle noe indisk, men ikke pakistansk, så kaller de seg selv altså "indiske". Dette var deres egne ord.

Jeg ble litt perpleks.

Åh.

[Gjest engel (har med kake, vin, og litt eddik)]

hmmmm..... det var en på bislett for ca. 3 år siden, er der sikkert ennå, fikk veldig god omtale, og det var fullt der. Det er kanskje den?

[nanna]

hmmmm..... det var en på bislett for ca. 3 år siden, er der sikkert ennå, fikk veldig god omtale, og det var fullt der. Det er kanskje den?

Det er sikkert Mother India. Den er der ennå, og er god. Men jeg skulle så gjerne ha smakt den originale maten fra Agra igjen!

[favn]

Åh.

Litt rart, ja.

Noe annet jeg leste en helt annen gang (guri som jeg leser), var at på norsk-"indiske" restauranter, er maten naturlig nok tilpasset våre breddegrader og ganer. Så langt, så greit.

Men - kokken lager derfor ofte en slags grunnsaus om morgenen som nesten alle retter springer ut fra senere på dagen / kvelden. Nå løste jeg altså gåten med at uansett hva du bestiller, ser det brunt og likedan ut.

Nå kommer det lure: Bestill tandoori, da får du en rett som er laget fra grunnen av. Til deg og ingen andre.

... sorry, dessverre har jeg overhodet ikke svart på det du spør om... det er best-of-restauranter i Oslo, men jeg husker heller ikke hva de heter.

[nanna]

Litt rart, ja.

Noe annet jeg leste en helt annen gang (guri som jeg leser), var at på norsk-"indiske" restauranter, er maten naturlig nok tilpasset våre breddegrader og ganer. Så langt, så greit.

Men - kokken lager derfor ofte en slags grunnsaus om morgenen som nesten alle retter springer ut fra senere på dagen / kvelden. Nå løste jeg altså gåten med at uansett hva du bestiller, ser det brunt og likedan ut.

Nå kommer det lure: Bestill tandoori, da får du en rett som er laget fra grunnen av. Til deg og ingen andre.

... sorry, dessverre har jeg overhodet ikke svart på det du spør om... det er best-of-restauranter i Oslo, men jeg husker heller ikke hva de heter.

Nei, nei. Men takk for at du skrev så mye likevel.

[Goliath]

En pakistansk venn av meg påstår at Bombai på Egertorvet har den beste indiske maten.

Han påstår dog at det er for det meste pakistansk mat som blir servert der, selv om kokken er indisk.

Først og fremst fordi tradisjonell indisk mat som regel er uten kjøtt:-)

"Krangelen" om hva som er pakistansk og/eller indisk mat er litt som de bagateller svensker og nordmenn av og til kan krangle om.

Fakta er jo at maten fra India og Pakistan er tilnærmet den samme - ikke minst siden Pakistan i sin tid var en del av India.

Fakta er også at de fleste kokkene i Indiske restauranter i Norge er pakistanske. Det samme gjelder også eierne.

Årsaken til at de likevel kaller det for en Indisk restaurant er penger. Det "selger" bedre enn om de kaller det for en pakistansk restaurant.....

[Beatrize]

Beste indiske maten jeg har spist i Oslo, er helt klart på Rehmans i Thorvalds Meyers gate. *sikle*

Har ikke spist på nye Bombay, men har hørt det skal være veldig bra der også.

[flowy]

Jeg har prøvd nesten alle her i byen. Den desidert beste (og jeg har mange med meg på dette) er Tandoori Hut på Sagene. Det er en bitteliten intim restaurant med helt fantastisk mat. Får masse tilbehør uten å betale for det også.

[mariaflyfly]

Agra har flytta, og da jeg var der sist, blei jeg skikkelig skuffa. Maten var middelmådig, og servicen sugde.

Rehmans på Grünerløkka er bra, det samme er den på Paléet som jeg aldri husker hva heter. )