MYE vaffelrøre

[SoriaMoria]

(Jada. jeg vet at dette er et driiiitkjedelig innlegg, men:)

Jeg skal lage bortimot 10 liter (!) vaffelrøre som jeg skal ha med på et arrangement.

Hvor mange egg/ hvor mye melk/ hvor mye mel trenger jeg sånn ca, mon tro?

Erfarne dugnadsmennesker - kom frem med tips! :-D

[kyrillo]

Jeg fant en oppskrift, men vet ikke hvor stor den blir, du kan kanskje doble den?

Vaffeloppskrift

2 liter melk

1 liter kulturmelk

2 kg hvetemel

12 egg

litt mindre enn 500g sukker

250 g smør

1 lokk bakepulver

1-2 lokk vaniljesukker

litt kardemomme

Bland til omtrent jevn røre.

Lykke til med vaflene :-)

[kyrillo]

Fant en til, på den står det at det blir ca 5 liter vaffelrøre:

10 egg

300g sukker

500g margarin

½ ts salt

3 ts vaniljesukker

2 ¾ l helmelk

2 ts bakepulver

1,5 kg hvetemel

[kyrillo]

Enda en :-)

5 liter sebravafler(Larsen VSOP):

10 egg,

450 gram farin,

8 teskjeer vaniljesukker,

3 teskjeer bakepulver,

2,5 liter melk,

700 gram smeltet margarin,

ca 1,5 kilo hvetemel,

ca 1 teskje kardemomme

(Fra FK Donn)

[Gjest Sniff]

Ser du har fått oppskrifter så det holder! Bare et annet lite tips : Hvis ikke røren er god og flytende - etter evt. smeltet smør har kjølnet - så ikke ha den på brusflasker, selv om det kan virke kjekt... Har erfart at den stivner så den er umulig å få ut. (det var ikke meg selv som gjorde det)

[SoriaMoria]

Takk for tips Kyrillo!

(Jeg har tenkt å ha røra i spann, ikke på flasker forresten, Sniff ;o) )

mvh

[Gjest Sniff]

Takk for tips Kyrillo!

(Jeg har tenkt å ha røra i spann, ikke på flasker forresten, Sniff ;o) )

mvh

Det morsomste var at denne mannen som kom med røra, sa at det hadde vært kjempevanskelig å få røren ned på flaskene ;-) Mannfolk.

Men jeg har hørt om andre som har brukt flasker med hell, men da må nok røren være ganske tynn...

[SoriaMoria]

Det morsomste var at denne mannen som kom med røra, sa at det hadde vært kjempevanskelig å få røren ned på flaskene ;-) Mannfolk.

Men jeg har hørt om andre som har brukt flasker med hell, men da må nok røren være ganske tynn...

Vanskelig å få røra ned på flaskene også?

*flirer*

Man skal høre mye.... osv ;o)