anbefalt jernmengde til ettåring?

[Gjest lolli]

Min sønn på tretten måneder spiser ikke grøt. Han vil heller ikke ha særlig av grønnsaker, men spiser grovt brød, prim og leverpostei )i tillegg til andre mindre jernrike pålegger). Hva er anbefalt dose av jern de skal ha i seg? Synes det er så mange barn med jernmangel i dag.....Han drikker ikke melk heller, bare erstatning.

[Janne Kvammen, Klinisk Ernæringsfysiolog]

Hei lolli

Anbefalt daglig inntak av jern til barn i alderen 1-3 år er 8 mg. Ved å spise grovt brød med jernrikt pålegg regelmessig er det stor sannsynlighet for at sønnen din får nok jern. 1 skive grovt brød med myk margarin og et godt lag leverpostei/prim/brunost tilfører ca 2 mg jern. I tillegg får han jern fra middagsmat, f.eks fra poteter, grønnsaker (brokkoli, avokado, bønner) og kjøtt (lever, blodpudding)/fisk. Gi gjerne litt frukt/pure eller tynn juice til maten for å øke opptaket av jern i tarmen (C-vitamin kilder). Det er ikke anbefalt å gi jerntilskudd uten at jernmangel er påvist (blodprøve). I en norsk undersøkelse (Wandel et al i Nutr Res 1996;16:251-65) fant forskerne at blant norske ettåringer hadde ingen jernmangelanemi, mens blant barn med innvandrerbakgrunn hadde 11 % av utvalget jernmangelanemi. Nå kan H-melk benyttes så vel som melkeerstatning.