Vegetarianer

[aiuta]

Jeg er en jente som har vært vegetarianer i ca.1 år. Det jeg lurer på er om f.eks. alkohol er skadelig for veggiser. I å med at jeg er 17 år fester jeg en del i helgene...er dette mer skadelig for vegetarianere enn andre?

Noen sier også at soyaprodukter ikke er bra, fordi det øker faren for kreft, stemmer dette?

Please svar meg:))

[Melanie]

Hei!

Har selv vært vegetarianer mesteparten av livet.

Det at noe kan være farligere for vegetarianere var nytt. Jeg har jo hørt mye gjennom livet av hvor farlig det er å være vegetarianer, og dessverre er nordmenn ennå veldig gammeldagse på dette området. Det finnes masse studier som viser at vegetarianere har bedre helse enn andre (mindre livsstils sykdommer).

Når det gjelder alkohol, er vel ikke det bra for noen i store mengder - være seg vegetarianer eller ikke. Man hører mye om denne røde vinen som er så bra, men det er stort sett det 'røde' som er så bra - ikke vinen.

Passer du på å spise et variert kosthold med frukt, grønnsaker, belgfrukter, korn og meieriprodukter ligger du godt an når det gjelder helsa.

Soyaprodukter har lenge vist seg å senke kolesterolnivået og de inneholder mye antioxidanter. Alt dette hjelper til å senke faren for hjertesykdommer og kreft. Kanskje du har hørt at det er kreftfremkallende fordi soya ofte er gen-modifisert? Har selv ikke kommet over noen studier som tilsier dette.

Vennlig hilsen ernæringsfysiolog (ikke 'ansatt' i DOL)

[Janne Kvammen, Klinisk Ernæringsfysiolog]

Hei aiuta

Alkohol er skadelig for vegetarianere på lik linje med andre mennesker. Høyt inntak av alkohol er en viktig risikofaktor for en rekke sykdommer, blant annet for kreft. Små eller moderate mengder alkohol er ikke vist å være like helseskadelig. Det er omdiskutert og stor uenighet om f.eks små til moderate mengder rødvin kan være gunstig for å forebygge hjerte - og karsykdommer. Soyaprodukter er ikke vist å gi økt risiko for kreft så vidt meg bekjent. For å forebygge kreft er det anbefalt å spise 2 porsjoner frukt og 3 porsjoner grønnsaker hver dag. Sistnevnte er ofte lettere å oppnå for vegetarianere enn andre.