pannekaker med grovt mel, har dere forsøkt det?

[Gjest Aviaana]

Har alltid vært glad i pannekaker. Nå har jeg gått over til grovt brød og vet jeg kommer til å få vondt i magen om jeg skal spise pannekaker med hvitt mel.

Så finnes det noen gode oppskrifter på pannekaker med grovere mel, eller uten hvetemel?.

[Gjest vaffeljern]

Det er egentlig bare å bytte ut endel av det fine melet med grovt, feks ca 1/3. Jeg syns de er like gode, vafler også. Men hvis du tar _for_ mye grovt mel blir de litt tunge, og litt vanskeligere å få til å henge sammen.

[jubalong70]

Jeg lager grove pannekaker og grove vafler - helt uten hvetemel.

Jeg bare slumper og har ingen oppskrift, men bruker byggmel, sammalt hvete og havregryn.

Pannekakene blir ikke så tynne og lette som med fint mel, men de smaker veldig godt!!!

Vaflene er bare helt nydelige!

[Speak]

Jeg blander ofte i ca. 20% sannmalt hvete.

Litt vanskeligere å steke, men alle spiser og er glade.