Hjelp - kjøttet er som gummi!!!

[Gjest hva gjør jeg galt??]

Forsøkte meg å dele opp noe mørbradbiff i biter, brunet det, og blandet det så med løk og væske.

Har nå kokt i ca 1/2 time.

Men kjøttet er seigt som gummi....hva gjør jeg galt???

Er elendig på matlaging..så hadde satt pris på noen gode råd og tips

[Gjest ChiengMai]

Vi har hatt mørbrad til middag i dag, og det kokte i alle fall to timer før vi spiste det. En halv time er sikkert alt for kort.

[smurf78]

Har gjort samme tabbe med lam. Det var seigt etter 30 min, men etter noen timer var det supermørt.

[mai 67]

Hei !

Det kan umulig være mørbradbiff du har fått i butikken !!!!

Den trenger maks et kvarter å koke før den er mør .

Ta med deg rester om du har , tilbake til butikken , så får du pengene tilbake .

[Gjest bardag]

Mørbrad er helt uegnet til biff - det er kokekjøtt - dessverre.