5 om dagen - men hva er 1?

[Gjest Sunda]

Jeg vet at man bør spise 5 porsjoner om dagen av frukt og grønt, men hva er det som kvalifiserer som en porsjon? Greit nok med epler og pærer, men hvor mye salat er det i en porsjon? Hvor mye agurk? Hva med små tomater? Eller rosenkål? Osv. osv. Noen som vet?

[Gjest Monica Dahlseide, Ernæringsfysiolog]

Heisann!

1 porsjon med frukt inkluderer:

1 medium eple, pære, banan etc,

1/2 kopp oppskåret, kokt, eller hermetisert frukt, 3/4 kopp fruktjuice

1 porsjon med grønnsaker inkluderer:

1 kopp råe bladgrønnsaker (f.eks oppskåret salat),

1/2 kopp andre grønnsaker, kokt eller hakket,

3/4 kopp grønnsaksjuice

1 kopp er ca 2,4 dl (dersom du ikke har koppemål...)

Vennlig hilsen

[Janne Kvammen, Klinisk Ernæringsfysiolog]

Hei Sunda

Et høyt inntak av frukt og grønnsaker er vist å ha betydelig positiv effekt på vår helse. Derfor anbefaler man at alle spiser 5 om dagen, 2 porsjoner frukt/bær og 3 porsjoner grønnsaker.

Eksempler på en porsjon er; 1 stor tomat, gulrot, kålrotskive eller potet. 1,5 -2 dl kokte, stekte eller rå grønnsaker. 1,5 dl bønner, erter eller linser. 1 middels stor frukt (eple, pære, banan). 1,5 dl fruktjuice/grønnsaksjuice. 1-2 dl bær.

Barn anbefales også å innta 5 om dagen, men porsjonsstørrelsene er mindre enn for voksen. Dette er fordi barn totalt sett spiser mindre mat enn vokse. 1 porsjon er den mengden barnets hånd rommer.