Matspørsmål- haster!

[pærebrus]

Har laget en farse av kyllingkjøttdeig og egg, og sist jeg lagde dette kunne jeg trille boller av denne for å ha i suppen. Men nå er den kjempebløt, og går ikke an å forme. Hva kan jeg ha oppi for å få den fastere? Potetmel??

[Velouria]

Potetmel funker.

[Line]

Maizennamel om du har det, for det klumper ikke så mye som potetmel. Om ikke annet så kan du jo røre potetmel godt ut i litt vann før du blander det i farsen.

Jeg har også kyllingkjøttdeig på benken, men så langt kom jeg med den middagen. Har null matlyst, og null lyst til å lage noe som helst, men ungene begynner visst å bli sultne...

[pærebrus]

Maizennamel om du har det, for det klumper ikke så mye som potetmel. Om ikke annet så kan du jo røre potetmel godt ut i litt vann før du blander det i farsen.

Jeg har også kyllingkjøttdeig på benken, men så langt kom jeg med den middagen. Har null matlyst, og null lyst til å lage noe som helst, men ungene begynner visst å bli sultne...

Du kan lage denne: http://www.aperitif.no/index.db2?id=98409

Kjempegod, lager den nå.

Prøver litt maizenna jeg da.

[Sofline]

Potetmel fungerer. Vanlig hvetemel går også.