hvordan lager jeg..

[Gjest rævablus]

syltetøy?

har plukket masse stikkelsbær og spiste masse stikkelsbærsyltetøy da jeg var liten. digg som f...

er det den samme oppskriften på all syltetøy (feks.jordbær osv..)?

trenger bare en pekepinn..

[Sofline]

Jeg vil anta du kan bruke jordbærsyltetøyoppskriften. Men vær oppmerksom på at det kan hende du må bruke andre mengder sukker og eventuelt vann. Smak deg til med sukker, og start uten ekstra vann.

[mbf]

Du kan koke det (anbefales ikke), eller "røre" det. Knus bærene i en kjøkkenmaskin og tilsett sukker og Jam (konservering for å hindre mugg og for å få det tykt og passelig). Jam er veldig bra å bruke.Istedefor sukker kan du jo bruke kunstig søtstoff.

Hell det i kartonger og frys det.

Blir ganske mye E-stoffer fra både Jam og kunstig søtningsstoff, hvis dere tåler det.

Jeg har "rørt" syltetøy mange ganger på den måten, og det ble veldig deilig :-)

[Sofline]

Du kan koke det (anbefales ikke), eller "røre" det. Knus bærene i en kjøkkenmaskin og tilsett sukker og Jam (konservering for å hindre mugg og for å få det tykt og passelig). Jam er veldig bra å bruke.Istedefor sukker kan du jo bruke kunstig søtstoff.

Hell det i kartonger og frys det.

Blir ganske mye E-stoffer fra både Jam og kunstig søtningsstoff, hvis dere tåler det.

Jeg har "rørt" syltetøy mange ganger på den måten, og det ble veldig deilig :-)

Hvorfor anbefales det ikke å koke det?

[Lillemus]

Google er et fint dyr:

http://www.kokk.no/default.asp?uid=3895&CID=1059&page=

eller

http://www.matoppskrift.no/sider/oppskrift9408.asp

eller

http://www.varden.no/matogdrikke/recipe.asp?recipe=1944

eller eller eller... Massevis av treff om du søker på stikkelsbærsyltetøy...

[Lillemus]

Du kan koke det (anbefales ikke), eller "røre" det. Knus bærene i en kjøkkenmaskin og tilsett sukker og Jam (konservering for å hindre mugg og for å få det tykt og passelig). Jam er veldig bra å bruke.Istedefor sukker kan du jo bruke kunstig søtstoff.

Hell det i kartonger og frys det.

Blir ganske mye E-stoffer fra både Jam og kunstig søtningsstoff, hvis dere tåler det.

Jeg har "rørt" syltetøy mange ganger på den måten, og det ble veldig deilig :-)

Hvorfor (og hvem) anbefales det ikke å koke? De oppskriftene du finner på nettet inneholder i alle fall koking...

[mbf]

Hvorfor anbefales det ikke å koke det?

Det er bare jeg,det,som ikke anbefaler koking. Jeg synes det smaker mye friskere og bedre bærsmak av å bare røre bærene.Jeg har aldri kokt.

[Sofline]

Det er bare jeg,det,som ikke anbefaler koking. Jeg synes det smaker mye friskere og bedre bærsmak av å bare røre bærene.Jeg har aldri kokt.

Sikkert greit nok hvis man har mer enn nok av plass i fryseren.

[Gjest annlovinda]

Hvorfor (og hvem) anbefales det ikke å koke? De oppskriftene du finner på nettet inneholder i alle fall koking...

Jeg koker heller aldri syltetøy lenger, synes det rørte er MYE friskere og bedre. Men det er jo såklart en smakssak, og kommer også an på plass i fryseren.