vegetarianer

[rhinus]

hei

jeg spiser ikke kjøtt.Kun fisk av og til. Hva er det fare for at jeg mangler av vitaminer og mineraler?

Hva er symptom på for lite protein?

[Gjest stina]

Heisann.

Det du må passe på å få nok av er protein og jern,

Jern finnes i spinat, brokkoli og bønner bl.a.

Protein er det en del av i spinat,

ellers kan man jo ta tran for å få i seg de viktigste fiskeoljene.

Take care

[Gjest stina]

  stina skrev (På 5.6.2001 den 14.20):

Heisann.

Det du må passe på å få nok av er protein og jern,

Jern finnes i spinat, brokkoli og bønner bl.a.

Protein er det en del av i spinat,

ellers kan man jo ta tran for å få i seg de viktigste fiskeoljene.

Take care

en til til, sympton på for lite protein kan være at du føler deg trøtt, neglene kan også bli svakere.

Du trenger også mineraler som kalsium og sink.

Kål, spinat, frø, hvetemkim og melk er mat som inneholder dette.

Asparges er det også proteiner i

[Nemesis]

En vegetarianer spiser ikke fisk, bare så det er sagt. De beste vegetariske proteinkildene er bønner og linser.

[Janne Kvammen, Klinisk Ernæringsfysiolog]

Hei rhinus

Det er svært sjelden man får proteinmangel selv om man spiser et mye mer vegetarisk kosthold enn deg. Du får proteiner fra fisk, melkeprodukter, egg, bønner/linser/erter, brødvarer, samt fra frukt og grønnsaker. Den største risikoen for å få for lite proteiner ved et variert kosthold uten kjøtt er dersom man spiser svært lite mat over tid. Ved å spise variert (uten kjøtt) og nok mat kan du sikre at du får nok av alle viktige vitaminer og mineraler.